Supa supa de legume - reteta

supe vegetale sunt relevante în orice moment al anului, deoarece acestea sunt în măsură să se încălzească în frig și se saturează fără supraalimentare în timpul verii. Acest articol, ne-am decis să-l dedice această carne de versatil, și vă spun despre rețete de supe pe supa de legume și supe de legume, carne pe bază.

Cum de a găti supă cu supa de legume?

ingrediente:

Ceapă - 1 buc;.
țelină - tulpină 2;
Morcovi - 1 buc;.
Cartofi - 4 buc;.
conopidă - 1 cap;
. Pulbere Cumin - 1 linguriță;
. Muștar uscat - 1 linguriță;
sare si piper - dupa gust;
apă - 4 v.;
supa de legume - 2 linguri;.
frunze de dafin - 1 buc;.
linte rosie - 2 linguri;.
roșii în suc - 500 g;
mărar.

preparare

In sferturi put apa felii ceapa, telina, felii de morcov, cuburi cartofi cojit, conopidă. legume chimion aromă, muștar uscat, sare și piper, frunze de dafin pus-o. Gătiți legume timp de 15-20 de minute, apoi se toarnă într-o tigaie și se fierbe supa de linte pentru încă 30 de minute. După ce boabele sunt fragede, a pus într-o tigaie feliat Tomate în suc propriu farfurie și se îndepărtează de la căldură. extract de supă dafin și pyuriruem până la omogenitate, după care se diluează gata făcute bulion piure de legume. Încălzit supa de legume din nou timp de 5-7 minute și se servește.

Supa de legume cu supa de pui

ingrediente:

praz (partea alba) - 2 unități;.
cartofi - 1 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
țelină - tulpină 2;
dovlecei - 1 buc;.
fasole verde - 1 pumn;
morcovi - 2 buc;.
ulei de masline - 6 linguri. linguri;
supa de pui - 2 l;
rosii - 4-6 buc;.
Usturoi - 4 catei;
busuioc;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Ceapa se taie în inele subțiri, ceapa, telina, morcovi și dovlecei - cuburi, fasole verde se taie în jumătate. Într-o cratiță, se toarnă uleiul și pune legumele. Umpleți legumele câteva linguri de apă și se fierbe la foc mic până la până la cum să gătească supa cu supa de legume lichidul sa evaporat, prevenind rumenire. Se umple legumele si supa supa de pui se fierbe 30 minute la foc mediu.

In timp ce supa este gătit, roșii, usturoi, busuioc mănunchi și pyuriruem uleiul rămas folosind blender. Se adaugă piure de tomate la supa, sezonul cu gustul său și se îndepărtează de la căldură. Serviti vasul poate fi atât de rece și la cald.

Apropo, supa de legume pot fi preparate în orice bulion de carne, cum ar fi bulion de la alte păsări de curte, carne de vită sau de porc.