Supă vegetariană

Supa - o primă masă delicioasă și consistent vin din Ucraina. Foarte des este gătit în bulion de carne, dar în varianta slabă, primul fel de mâncare este foarte gustos. Acum vă vom spune cum să gătească supă vegetariană.

Supa vegetarian cu fasole - reteta

ingrediente:

fasole în sos de tomate - 430 g;
supa de legume - 1,5 l;
sfecla fierte - 400 g;
Cartofi - 300 g;
ceapă - 100 g;
morcov - 140 g;
Usturoi - 4 catei;
mărar - 40 g;
pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
zahar - 1 lingura. lingură;
suc de lămâie - 20 ml;
frunze de dafin - 1 buc;.
ulei vegetal;
piper negru, sare.

preparare

Sfecla curat, aproximativ trei pe o răzătoare grosier, se presara cu suc de lamaie si se pune deoparte la o parte, și sfecla rămase până când întreaga rezervă. Cartofii se taie în bucăți arbitrare, morcov - fâșii subțiri și ceapă - semirings. Încălzește uleiul și se prăjește ceapa si morcovul pana moi - aproximativ 10 minute. Pasta de tomate rasa în 30 ml de apă, turnarea amestecului la legume și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Bulion cu punct de fierbere dafin, se arunca si se fierb cartofii timp de aproximativ 10 minute cu usturoi sare, zahăr și se triturează într-un blender mărar. Bulionul este preparat sfecla omită ras, legume refried, fasole în sos de tomate și se adaugă piper negru după gust. Se prepară toate împreună chiar minute 7. Apoi se adaugă sos de usturoi, oprirea focului și a da 15. Minutele infuziei rămase dlinnenkoy sfecla tăiat în fâșii. Supa vegetarian cu fasole servit fierbinte si garnisiti cu benzi de sfeclă.

Supa vegetarian cu prune

ingrediente:

varză - 350 g;
Cartofi - 300 g;
sfecla - 180 g;
ceapă - 200 g;
pasta de tomate - 1 lingura. lingură;
prune uscate fără sâmburi - 5 buc.;
oțet de mere - 1 lingura. lingură;
Usturoi - 3 catei;
. Ajica - 1 linguriță;
sare si piper - dupa gust;
frunze de dafin - 1-2 bucăți;.
ulei vegetal.

preparare

Shinkuem varză subțire. Se taie cartofii în cuburi. Omit legumele preparate în apă clocotită. După fierbere timp de aproximativ 20 de minute se fierbe. Ceapă melenko năruie, morcovi a trecut printr-o răzătoare mare. Prajiti ceapa până transparent în ulei vegetal, se adaugă morcovii și se prăjește la foc mic timp de încă 5 minute, apoi se adaugă sfecla ras si se amesteca legumele. Se adaugă pasta de tomate, oțet de mere și se fierbe timp de un minut 7. Este pentru că supa de oțet va păstra culoarea frumoasă. legume prăjite adaugă la tigaie, adăugând prune paie tocate, sare, piper, ierburi și se fierbe inca 20 minute Usturoiul este trecut prin presă, și conectați cu adzhika timp de 5 minute înainte de sfârșitul de gătit, amestecul rezultat a fost pus într-o supă. Se adauga frunza de dafin, se fierbe 5 minute rămase, apoi se stinge focul, și supă vegetariană delicioasă cu prune uscate dau de preparare a cafelei.

supă vegetariană delicioasă în multivarka - reteta

ingrediente:

Apa - 2 l;
sfecla - 400 g;
mugurii - 400 g;
Cartofi - 250 g;
morcov - 170 g;
ceapă - 100 g;
rosii - 300 g;
Usturoi - 3 catei;
suc de lămâie - 10 ml;
mazăre piper negru - 3 buc;.
Cuișoare - 2 buc;.
frunze de dafin - 1 buc;.
Sare -. 1 linguriță.

preparare

Melenko ceapa cotlet morcovi trei pe o răzătoare. Multivarku includ, selectați modul „coacere“, se toarnă legume supă vegetariană maslitse și după aproximativ un minut Pune legumele tocate. Sfecla se taie în bucăți alungite, pus într-o jumătate de multivarku la legume, iar jumătate sunt puse deoparte și se toarnă sucul de lămâie. Acum multivarku traduce într-un alt mod - „stingere“ și selectați timp - 40 de minute. In timp ce fiertură de legume, cartofi se taie în cuburi, varza fin shinkuem. După 40 minute de stabilire a varză și cartofi în multivarku. Turnând 2 litri de apă, adăugarea de sare, condimente și setați modul de „terci de lapte“. Tomatele și usturoiul sunt fin tăiate. După 20 minute de la începutul programului multivarku deschide, pozarea tomate preparate, sfecla si usturoi. Din nou, închideți capacul și în „încălzire“ dau borș vegetarian în infuzare multivarka timp de 20 minute.