Găluște Lazy cu cartofi

Pentru a ajuta pe toți cei care suferă din cauza lipsei de timp, vine întotdeauna o reteta simpla de gnocchi italiene, pe care le-am primit numele mândru de găluște leneș. Ușor de preparat fel de mâncare poate deveni un fel de mâncare demn de titlul de restaurant, și toate datorită retetele noastre simple.

găluște Lazy cu cartofi - reteta

ingrediente:

unt - 80 g;
ciuperci - 1 kg;
ceapa alba - 80 g;
catei de usturoi - 2 buc;.
smântână - 240 g;
Cartofi - 500 g;
făină - 160 g

preparare

Uniformele se fierbe tuberculii de cartofi și, în timp ce ei sunt încă fierbinți, coji de fructe și amestecați-le cu faina pentru a forma un aluat moale și vâscos. Din care rezultă cârnații rola din aluat și să le taie în bucăți mici, peste. Tu nu va crede, dar galustele sunt gata. Se fierbe-le în apă sărată, de așteptare pentru ascensiune, iar între timp a face un simplu sos de smântână cu ciuperci.

Gatiti ceapa si ciupercile in unt, se adauga usturoiul atunci când ceapa se înmoaie, apoi se toarnă în cremă și se adaugă condimentele. Se amestecă proaspăt găluști cu sos și se bucură de rezultatul efortului.

găluște leneș făcute din cartofi

Pentru a experimenta adevărata similaritatea găluște noastre leneș cu gnocchi italian, de sondare prima poate pe drum italian - cu sos de smântână bazat pe rosii uscate la soare si busuioc proaspat tocat.

ingrediente:

Pentru galuste:

cartofi (tuberculi de mărime medie) - 4 buc.;
făină - 320 g;
-1 buc ou.;
gălbenuș de ou - 1 buc;.
usturoi uscat - 3 ani

Pentru sos:

unt - 80 g;
Făină - 40 g;
lapte - 250 ml;
ras brânză tare - 60 g;
busuioc - 10 frunze;
rosii uscate - 40 g

preparare

Pentru găluști se fierbe în primul rând de cartofi până la tuberculi licitație direct în piele, după aceea, se curata si must într-un piure cu un vârf de cuțit de sare bună. Când piure de cartofi se raceste, se conecta la gălbenușul de ou și ouă, și apoi începe să se toarnă făină, până când vedeți cum un aluat moale și lipicios. rola imediat aluatul într-o grosime de cârnați de 2 cm, și apoi se taie transversal. Gatiti găluști la ascensiune în apă clocotită sărată.

Se prepară sosul, începe cu elementele de bază ale prăjește în unt făină. Se dizolvă laptele bulgăre de făină, se adaugă brânză și roșii, și apoi se așteaptă gros. Cand sosul se ingroasa, se amesteca cu găluști și servi vasul, stropite cu busuioc proaspăt.

găluște Lazy realizate din cartofi cu sos de branza - reteta

Știi un fel de mâncare americane numit "macaroane și brânză"? Asta-i drept, e paste cu un sos de brânză gros, care este iubit de toate fierte, fără excepție. Mai jos, vom împărtăși rețeta găluști de cartofi leneș pe un mod similar. Se pare surprinzător de gustos.

ingrediente:

găluște Lazy realizate din cartofi cu sos de brânză

găluște pregătit (vezi rețetele anterioare.) - 340 g;
legume sau pui bulion - 240 ml;
unt - 35 g;
catei de usturoi - 3 buc;.
lapte - 240 ml;
ras brânză tare - 210 g

preparare

În timp ce așteptați momentul de apă clocotită pentru găluște de gătit, începe de gătit sos. Se diluează amidonul din temperatura camerei bulion, astfel încât să se evite bulgări. Până amidonul se dizolvă complet, se topeste untul si se calesc usturoiul pe ea doar un minut, până când mirosul. Se toarnă soluția de amidon de usturoi, împreună cu laptele și agitarea, se aduce soluția la fierbere. Rămâne doar să continue să se agite, podsypaya treptat brânzeturi. Atunci când brânza este complet topit, se amesteca cu găluște de cartofi fierte leneș și trece imediat la masă, dacă se dorește, se adaugă un pic de brânză rasă deasupra.