Sebastă - rețete

biban de mare cu pregătirea din dreapta se transformă un gust incredibil de licitație, suculent și plăcut. Deosebit de bine acest pește este obținut prin coacere-l în folie cu legume. In afara de aceasta puteți găti o supă delicioasă, precum și un fișier favorit file fiert sos.

Red grouper - o rețetă în cuptor în folie

ingrediente:

• carcasele de grouper roșu - 2 buc.;
• cartofi mijlocii - 4 buc;.
• roșii proaspete - 1 buc;.
• piper bulgară - 1 buc;.
• dinti de usturoi - 2-3 buc;.
• smântână - 190 g;
• soiuri de solide brânzeturi picante - 145 g;
• ulei de floarea soarelui Rafinat - 25 ml;
• crengute de marar - 1 buchet;
• foi de dafin - 2 unități;.
• amestec măcinat cinci ardei - 2 șoapte;
• sare de mare - gust.

preparare

Noțiuni de bază pentru gătit, pește pentru a curăța, se spală, se taie de pe aripioarele, sare de mare și se freacă cu un amestec de cinci ardei și se lasă timp de câteva minute.

În timpul carcasei vor fi impregnate, prepararea legumelor. A fost purificată din piei și tăiate în cercuri de tuberculi de cartofi și roșii proaspete și ardei gras se debarasează tulpinii și semințe și se taie în cercuri.

Hard brânză trata cimbru pe o răzătoare medie și căței de usturoi curățate și proaspăt cotlet mărar melenko.

Pentru înregistrarea prepararea a două feluri de mâncare folie tăiate, cu ulei de ulei de floarea-soarelui lor, răspândit pe fiecare din carcasă marinate biban roșu și pune pe partea de sus pentru tomate cercuri. Acum, pește pritrushivaem cu rosii parmezan, piper Puneți feliile de top din Bulgaria și se descompun pe părțile laterale ale cercurilor de cartofi. Compoziția este completată cu mărar tocat și usturoi și răspândit în partea de sus câteva linguri de smântână. Se etanșează plicul folie și puneți-l pe o foaie de copt.

Acum trebuie să coace pește cu legume în cuptor. Pentru aceasta se încălzească în avans față de 210 de grade și se menține timp de cincizeci de minute.

Supa de biban de mare - reteta

ingrediente:

• rockfish carcasă - 2 buc;.
• Cartofi - 980 g;
• roșii proaspete - 115 g;
• bulbi de ceapă - 185 g;
• proaspete morcovi - 75 g;
• apă filtrată - 2,1 l;
• mazăre și piper negru parfumat - 3-4 buc;.
• Ulei de floarea soarelui rafinat - 25 ml;
• crengute de marar - 4-5 buc.;
• foi de dafin - 2 unități;.
• crengute si frunze de busuioc, proaspete sau uscate;
• sare de mare.

preparare

Carcasele supa rockfish trebuie să fie curățate și clătite. Acum, tăiat de pește preparat în mai multe bucăți a la carte, pune într-o cratiță cu apă filtrată și puneți-l pe aragaz să fiarbă. Există, de asemenea, arunca o frunză de dafin, un produs brut, dar capul spălat de ceapă și mazăre și piper negru aromat. De stabilire în mai multe ramuri bulion busuioc fenicul și după fierbere și se fierbe timp de zece minute.

Odată cu trecerea timpului, peștele este scos pe o farfurie și filtrăm bulion și pentru a reveni la oală.

După fierbere supa, se adaugă într-o tigaie cojit anterior și cartofi cuburi. Ceapă melenko tocării, prăjite în ulei de floarea soarelui într-o tigaie, împreună cu felii sau frecat morcovi și roșii și pune în supă.

Gatiti până când cartofii sunt vase moi, se condimentează cu sare pentru gust, și apoi pune în carne tava de pește, separându-l de oase, vom sta pe căldură timp de câteva minute, și putem aplica, adăugarea de frunze de busuioc și mărar tocat.

Aburit biban de mare în această rețetă poate fi folosit pentru supa de gătit, nu complet. Cel puțin jumătate din pulpa pot fi folosite pentru gătit alte feluri de mâncare, puse într-o salată sau aplicați-l sub sosul cu o garnitură.

Video: Reteta: Baked Rockfish =)

Video: Reteta: Lavrac marinata