Clătite la iaurt și drojdie

Clătite - un fel de mâncare care este iubit de multi dintre noi inca din copilarie. Există o mulțime de opțiuni de gătit. Și acum vei învăța cum să facă clătite în luxuriant și iaurt drojdie de bere.

clatite pufoase cu drojdie de bere si iaurt - reteta

ingrediente:

faina cernuta - 3 cani;
chefir - 1 litru;
Drojdie - 30 g;
Oua - 2 buc;.
Zahăr - 70 g;
Sare - un vârf de cuțit.

preparare

Iaurtul se incalzeste usor se dizolva drojdia. Pune zahăr, sare, de a conduce ou, iar în cele din urmă trebuie să se toarnă făină cernută. Se amestecă până la omogenizare și se lasă aluatul să crească. Acum, cantități mici de aluat de drojdie este plasat într-o tigaie si prajiti blinele timp de 2 minute pe ambele părți.

Clatite la iaurt cu mere drojdie

ingrediente:

făină - 200 g;
apă caldă - 50 ml;
iaurt - 1 cană;
. Drojdie de acțiune rapidă - 1 linguriță;
ou - 1 buc;.
mere - 3 buc;.
Zahăr - 60 g;
Sare - 1 vârf de cuțit.

preparare

drojdie uscată se toarnă în apă a cărei temperatură nu este mai mare de 40 de grade, se pune zaharul si da infuzare greutate timp de aproximativ 10 minute. Kefirul este ușor încălzit, se adaugă gălbenușul de ou și se amestecă bine în ea. Se adaugă Masa rezultată din amestecul de drojdie, se adauga faina, se amesteca si se lasa minut 15.Pust aluat potrivit. Merele curate și trei dintre ele pe o răzătoare mediu. Protein mixer pămătuf cu adăugarea unui vârf de cuțit de sare. In vine aluatul introduce masa de proteine și mere și se amestecă. Fry clatite mai bine sub capotă.

Clătite cu cârnați pe drojdie de iaurt

ingrediente:

kefir - 250 ml;
ou - 1 buc;.
Sare - 1 vârf de cuțit;
făină - 250 g;
Zahăr - 25 g;
drojdie uscată acțiune rapidă - 10 g;
cârnați - 3 bucăți.

preparare

Iaurtul încălzit ușor Se toarnă drojdia. După 5 minute, se adauga faina, zahar, sare, pentru a conduce ou, se amestecă bine. Și acum, lăsați aluatul va sta 20 de minute într-un cald și frumos. După acest timp, se adaugă în aluat cârnați, se taie în felii, se amestecă cu grijă cu o lingură și răspândirea aluat în ulei fierbinte în tigaie. Prajiti pe de o parte, sub capac, apoi rândul său, peste si, de asemenea, sub capac aduce la pregătire. Pentru clatite la iaurt si drojdie de vin mai putin gras, ele pot fi puse pe un prosop de hârtie, și apoi excesul de grasime absorbit.

Clătite la iaurt și drojdie - reteta

ingrediente:

kefir - 230 ml;
lapte - 100 ml;
drojdie uscată - 5 g;
Zahăr - 25 g;
făină - 200 g;
grișul - 30 g;
Sare - un vârf de cuțit.

preparare

Se încălzește laptele la aproximativ 36 de grade. Se toarnă-l în drojdie, un vârf de cuțit de zahăr și făină. Se amestecă și să stea timp de 5 minute, oferind. Când drojdia să fermenteze, se toarnă amestecul într-un iaurt, se adaugă zahăr, sare și se amestecă. Se adaugă făina amestecată cu grișul. Se amestecă bine. Ar trebui să obțineți un aluat rigid. Lăsați-l pe 15 minute Lingura recruta un pic de aluat, a întins-o pe tigaie cu ulei de clatite si se prajeste pe ambele părți, până când fierte. Și așa au venit pyshnenkimi, este mai bine ca procesul de tigaia a fost acoperit cu un capac.

Cum de a găti clătite iaurt și drojdie?

ingrediente:

kefir - 400 ml;
Zahăr - 25 g;
sare - un vârf de cuțit;
drojdie uscată rapid - 5 g;
bicarbonat de sodiu - 3 g;
apă - 100 ml;
făină - 7 Art. linguri.

cum să gătească clătite iaurt și drojdie

preparare

Kefirul este un pic încălzit, se adaugă sodă, se amestecă și se pune deoparte în lateral. rasa de drojdie uscată în apă caldă, se adaugă jumătate din zahăr. Odată ce creșterea de drojdie, se toarnă iaurt, se adaugă restul de zahăr, sare și făina cernută. Aluatul ar trebui să aibă un pic mai groasa decat smantana. Lasă-l într-o abordare cald. După aproximativ 40-50 de minute, aluatul se va apropia de 2 ori. Se agită nu are nevoie. Doar cu atenție tip lingura, răspândit pe o tigaie cu ulei și se prăjește până fierte. Dacă utilizați vase cu acoperire ceramică sau teflon, uleiul va necesita destul de un pic, ca urmare a clătitele vor merge mai mult sau mai puțin grăsimi alimentare.