Clatite pufoase cu drojdie

Daca - un fan al clatite cu aer, aceasta reteta este opțiunea perfectă de gătit delicatese preferate. aer drojdie de aluat prin textura sa seamana cu o gogoasa, iar producția nu se încadrează în jos și nu sunt hash browns de cauciuc, dar rareori se întâmplă cu un fel de mâncare pe bază de drojdie și bicarbonat de sodiu. Recomandările de mai jos, vom descrie metode pentru prepararea de clatite luxuriante de furtunos.

clatite pufoase cu drojdie de bere si iaurt - reteta

Clătite, care se bazează pe iaurt sau smântână, obținut mult mai gras decât omologii lor făcute pe baza de apă plată, astfel încât timpul de prăjire este mai bine să se utilizeze un minim de ulei, iar apoi, pentru a plasa produsul finit pe perna de tampoane pentru a scăpa de excesul de ulei.

ingrediente:

făină - 235 g;
drojdie instantons - 5 g;
zahar - 2 lingurite ;.
. Soda - 1 linguriță;
kefir - 310 ml;
apă - 60 ml;
Oua - 2 buc;.
unt - '35

preparare

În apă călduță, se diluează cristale de zahăr. drojdie Presarati și lichid pentru a lăsa spumarea activat pe suprafață. În același timp conectați sodă și făină împreună și se amesteca ouale cu unt topit si iaurt. Se toarnă ingredientele lichide (inclusiv amestecul de drojdie) la făina și se frământă într-un aluat neted, vizionarea, astfel încât să nu rămână cocoloașe. Lasă-l să vină în căldură timp de o oră.

Se incalzeste o tigaie cu o picătură de ulei, și se toarnă pe aluat. După ce aluatul de suprafață barbotat, puteți flip-clătite și se aduce la culoarea dorită pe cealaltă parte.

clatite pufoase cu drojdie și lapte

Cele mai populare au fost și rămân blinele drojdie de lapte pe bază în ele mult mai probabil să divorțeze, aluatul nu prea grele sau gras, și își păstrează catifelarea pentru următoarele câteva zile.

ingrediente:

făină - 185 g;
. Instantons drojdie - 1 linguriță;
lapte - 235 ml;
ou - 1 buc;.
zahăr - 5 g

preparare

Lista minimalistă de ingrediente nu va face o greșeală în secvența procesului de preparare. În primul rând, se dizolvă cristalele de zahăr din lapte cald, și apoi adăugați-l la drojdia și se agită. Bateti oul și conectați-l cu soluția de drojdie, apoi se toarnă ultimul la faina si framanta-l. Acoperiți aluatul și lăsați filmul merge pe 40 de minute Fry aluatul până la rumenire pe ambele părți.

clatite Postului Mare Lush din drojdie de bere

Dacă aveți îndoieli cu privire la faptul că clătitele pe bază de apă nu poate fi gustoase și ofertă, vă va verifica cu siguranță pe această practică rețetă. Luminoase și aerisite, clătite apa nu permite chiar să se gândească la cum să le adăugați la oul aluat sau lapte, și o simplă tehnologie de preparare va fi răsfățat trata oricând.

ingrediente:

apă - 480 ml;
făină - 480 ml;
drojdie - 5 g;
zahăr - '15

preparare

În apă caldă și abia ventilator zaharul cu drojdie. După câteva minute, când drojdia este activată, se toarnă soluția într-o bază uscată și frământă aluatul vâscos fără cocoloașe. aluat preparat, capac, clatite Postului Mare Lush din drojdie de bere Se lasă o oră în căldură, în timp ce, după primele 20 de minute de proofing, aluatul trebuie re-se amestecă și se lasă să crească în continuare. Finit aluatul destul de strâns în ziua în scopul de a face față cu ei mâinile unse, pur și simplu vă prindeți pe porțiuni de aluat, le reunim rapid și pentru a muta în tigaie cu ulei fierbinte. Aluatul în crește tigaie și se rumeneste instantaneu, deoarece urmăresc îndeaproape el, și gata să se mute prosoape de vase imediat clatite acoperite.