Cotletul de porc în cuptor

Cotlete - un fel de mâncare din carne care este, de obicei, preparat într-o tigaie. Dar vă vom spune astăzi cum să gătească cotlet de porc în cuptor. În această prelucrare, carnea devine mult suculentă, mai moale și mai moale, si daca se combina cu branza, ceapa si maioneza, atunci aveți pe masa este un fel de mâncare festiv fantastic.

Cotlete în cuptor cu roșii și brânză

ingrediente:

muschiulet de porc - 600 g;
rosii medii - 2 buc;.
ierburi proaspete;
condimente;
brânză tverdyy- 90 g;
maioneza nu este gras - 3 linguri. linguri;
ceapa - 1 buc.

preparare

Coacere unt promazyvayut și răspândirea într-un singur strat de cojit si ceapa tocata. Carnea se taie în felii portii, ușor se resping și se freacă pe condimente pentru gust. Distribuiți felii de carne de porc pe partea de sus a fiecărei ceapa și acoperă o cantitate mică de maioneza. Top felii complementului vas de rosii, se presara cu branza si ierburi ras. Noi trimitem tava în cuptorul preîncălzit și identifica aproximativ o jumătate de oră. cotlet gata la masa cu orice garnitura.

Rețetă pentru cotletul de porc în cuptor

ingrediente:

Carne de porc - 900 g;
Brânză - 80 g;
ceapa mare - 1 buc;.
maioneza - dupa gust;
condimente.

preparare

Deci, în primul rând ne-am pregăti carne: spălare muschiulet, ștergându-prosop și a trecut pe la placa de tăiere. Apoi, se taie carnea în 4 bucăți, retezarea țesutului adipos din organism, dacă este necesar. În continuare, se acoperă cu folie și se resping carne de porc pe toate părțile de un ciocan special. Acum, se presara cu condimente după gust și răspândirea feliile pe o farfurie. Ceapa si se toaca marunt curat. Farfuria adâncă set răzătoare și se freacă brânza.

Acum ne putem modela cotlet noastre. În acest scop, tigaia a fost acoperit cu o folie și strat cu suprafața sa cu unt vegetal. Pe feliile de carne de porc răspândirea felii de ceapa si se tapeteaza cu maioneza dupa gust.

deplasa cu grijă carnea de pe folie și se presară din belșug brânzeturi. Cuptor încălzit până la 180 de grade taxe și puneți-l în coacerea cotlet. Coaceți vasul timp de 35 de minute înainte de a fi gata. În acest timp, carnea propechetsya bine și pe deplin absoarbe aroma de ceapa, iar brânza sa topit și a format un frumos apetisant maro auriu. Termorezistent gata de a scoate din cuptor și se separă cu atenție cotletul de porc din folie. Imprastiati carnea pe o farfurie și se servește cald cu cartofi fierți sau salate legume proaspete de. Pentru mai multe cotletul răspândit în original de alimentare salata si se decoreaza cu crengute de marar. Deoarece băutura este perfect pentru orice vin.

Cotlete cu ciuperci și brânză în cuptor

ingrediente:

muschiulet de porc - 600 g;
ciuperci proaspete - 250 g;
scăzut de grăsime smântână - 80 ml;
Brânză - 120 g;
ceapa - 1 buc;.
otet balsamic - la gust;
condimente.

preparare

Carnea se taie în bucăți mici și ușor resping ambele părți, învelite cu folie. atunci cotlet cu ciuperci și brânză în cuptor freca condimente carne, se adaugă oțet și se lasă la marinat aproximativ 1 oră.

O data aceasta pregăti ciuperci: le prelucrează, se fierbe, apa se scurge și se taie în melenko. În continuare, se prăjește ciupercile cu ceapa tocata. Acum, se toarna smantana la legume, se adauga putina sare si se fierbe timp de 20 de minute. Forma ungeti cu unt, răspândirea cotlet, se presara o cantitate mică de apă și se coace timp de aproximativ 15 minute în cuptor. După un timp, cu atenție scoate carnea, se toarna excesul de lichid și răspândit deasupra ciuperci cu smântână. Fall fel de mâncare adormit cu brânza rasă și din nou trimite în cuptor timp de 10 minute.