Solyanka cu cârnați

Solyanka - una dintre cele mai interesante feluri de mâncare din bucătăria rusă. Supa uimitoare, fierte în carne, pește sau bulion de ciuperci, mult timp în urmă a luat pe masa fiecărei familii locul de onoare! Cu toate acestea, astăzi avem un pic pas înapoi cu tine Halofitele clasic reteta și ia în considerare cu tine Halofitele reteta originale cu cârnați. Crede cuvântul, este foarte gustos, parfumat și consistent!

Reteta Halofitele cu cârnați

ingrediente:

Varza - 1 kg;
Morcovi - 1 buc;.
cârnați - 300 g;
ceapa - 1 buc;.
pasta de tomate - 3 linguri. linguri;
-3 catei de usturoi;
rosii - 2 buc;.
verdeață - la gust;
sare - dupa gust;
Ulei vegetal - pentru prăjit.

preparare

Acum, ia în considerare un mod simplu de a face o amestecătură cu cârnați. Astfel, începem cu faptul că a fost bine spălat cu furci mici varză, scuti-o de frunze rele și prosopul obsushivayut. Apoi se taie în fâșii fine. Și acum pentru a vă pregăti restul de legume. Morcovi și ceapă curăța și se spală minuțios. Acum, morcovi frecat pe o răzătoare grosier, rupe în bucăți ceapa în cuburi mici. Tomatele spălate și felii subțiri shinkuem obsushivayut. Usturoiul curat și să-l sări prin presă sau grătarul fin. Mezeluri se năruie în cercuri mici.

Acum vom lua oala si se fierbe într-un pic de ulei vegetal, apoi se pune ceapa tocata mai întâi, se prajeste. După ce pune morcovi și cârnați. Toate se amestecă și se prăjește timp de aproximativ 10 minute, până când cârnați și morcovi ușor rumenite sunt fragede. După aceea, se toarnă varza legume și se fierbe-l, amestecând constant, până la licitație. Conținutul oala cu sare si piper dupa gust, se adaugă orice mirodenii și condimente. Pasta de tomate rasa în cantități mari de apă clocotită, și apoi se toarnă conținutul tigaie. Tot ce se amestecă și se adaugă usturoiul și roșiile tocate anterior. Toate se amestecă bine.

Verzii se spală sub jet de apă, se agită și se taie fin, de stabilire a ei timp de cinci minute, până când mese gătite într-o tigaie. După aceea, se scoate vasul de căldură, se acoperă cu un capac și da supa să stea timp de încă 10 minute. Asta e tot delicios Solyanka varză cu cârnați gata! Se toarnă în vasul pregătit într-o farfurie, se presara cu piper, ierburi proaspete, și servesc crema refrigerate supa.

Solyanka cu cârnați în multivarka

ingrediente:

cârnați - 3 buc;.
ceapa - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
muraturi - 2 buc;.
castravete marinate - 100 ml;
pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
bay listik- 1 buc.;
cartofi - 2 buc;.
Apa - 3 l;
piper negru - 5 buc.

preparare

Va oferim o altă opțiune modul de a găti amestecătură cu cârnați. Ceapa curățate de pieliță, se spală și se taie în cuburi mici. Morcovii curate, benzi shinkuem sau freca, folosind un răzătoare. Multivarku rândul său, expune regimul „hot - legume“ și o cantitate mică de ulei vegetal prăjește ceapa și morcovul, până atunci, până când legumele sunt maro auriu. de data aceasta cum să gătească amestecătură cu cârnați pisa muraturi ras, sau să le taie în cuburi mici. Pune-le într-un castron, se adauga pasta de tomate si continua sa se prajeasca timp de câteva minute, împreună cu legume. Cartofii sunt meu, curate și zaruri mici. felii de cârnați rupe în bucăți și pune totul în multivarku.

Acum, se toarnă în cantitatea dorită de apă și saramură. Expune programul „Supa“ și continuă să gătesc amestecătură timp de douăzeci de minute. Pe măsură ce timpul a trecut, lăsând puțin supa de preparare a cafelei. Înainte de servire în amestecătură cu cârnați și cartofi, se adaugă gustul de măsline, ierburi și felie de lămâie.