Sos Viburnum pentru carne

Carnea este adesea servit într-o varietate de sosuri, cumpărate gata făcute sau a făcut pe cont propriu, care, desigur, de preferat.

La domiciliu, carnea poate fi gătită sos original, rafinat din fructe coapte de Viburnum, acestea sunt cele mai potrivite pentru carne de porc sau de pui.

In fructe Viburnum conține multe substanțe nutritive, și anume vitaminele C și E, acizi organici, pectina, caroten și taninuri. Sezonul regulat incluse în meniul de Viburnum imbunatateste digestia, starea sistemului excretor, starea generală a organismului și întărește sistemul imunitar. Ei bine, și, în plus, sosuri, de Viburnum - este doar delicios, nu mai vorbim de culori minunate luminoase. Adică, mâncăruri condimentate cu sosuri Kalinov, arata foarte impresionant pe masă.

Cum de a găti sosul de la Viburnum?

Pentru a salva conținut în fructe de Viburnum sos de nutrienți în timpul gătirii nu va fi încălzită și, mai ales de gătit.

Gustul de copt Viburnum fructe dulci și amare, pentru a da sosului un gust mai corpolent și volum pentru a compensa gustul amar adauga zahar sau miere organică.

ingrediente:

Viburnum roșu - 2 perii;
zahar - 1 lingura. lingură;
apă rece fiartă - 30-50 ml.

preparare

fructe de padure Promoem de pe mâini și ușor se scuture, ci mai degrabă să aștepte ore în șir 2. Potolchem-amintesc fructe de pădure cu zahăr, astfel încât acestea lasa sucul, se adaugă puțină apă, se amestecă pentru a se dizolva zaharul. Ștergeți masa printr-o sită. Ceea ce este lăsat, înfășurați într-un tifon clapă dublu curat și apăsați.

Aici, sosul și gata. Aceasta vitamina condimente delicioase usor de preparat, chiar și în condiții de câmp la vânătoare, de exemplu, sau la un picnic. De multe ori, în aceste situații pot perturba Kalina direct cu ramuri (fara site, cum ar fi într-adevăr ceva ce se poate face).

Sos iute de la Viburnum pentru carne - reteta

Aceasta reteta este într-un fel mai dificilă decât cea anterioară.

Se presupune că, într-un sos picant trebuie să fie prezente ingrediente, cum ar fi usturoi si ardei iute rosu. Pentru arome și arome de usturoi, piper si Viburnum combinate sunt incluse într-un sos de lămâie.

ingrediente:

Viburnum roșu - 2 perii;
miere - 1-2 linguri. linguri;

Usturoi - 2 catei;
ardei roșu;
lamaie.

preparare

Fructele Viburnum potolchem-hrănire și freca pe o sită, separând astfel oasele de restul. Rămânerea în stoarce sita prin tifon.

Adăugați la suc de Viburnum, suc de lamaie, usturoi sagging și piper roșu. Încă o dată, tulpina, se adaugă miere și se amestecă. sos densitate poate fi ajustată prin adăugare de apă.