Caviar de sfeclă

Sfecla Caviar este una dintre cele mai populare pregătirile pentru iarnă. Este bine păstrat în timpul iernii și bine hrănește corpurile noastre elemente utile urme și vitamine. Să găsiți unele rețete pentru caviar delicios de sfeclă și surprinde toate oaspeții această gustare delicioasă.

Rețetă caviar de sfeclă

ingrediente:

• sfecla - 500 g;
• rosii - 2 buc;.
• ceapa - 2 buc;.
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• Usturoi - 3 catei;
• zahar - 1 lingura. lingură;
• Lemon - 1 buc;.
• sare - dupa gust.

preparare

Sfecla cu grija mea, a pus într-o tigaie, se umple cu apă și se fierbe timp de 2 ore. Apoi se răcește, coji de fructe și carne tocată. Ceapă curate, fin shinkuem și passeruem timp de 5 minute pe un ulei vegetal. Apoi, așezați sfecla, toate se amestecă și se prăjește. Apoi, amestecul a fost din nou trecut prin sfecla si polizor ceapa. tomatele mele, scoateți-le din coaja, se taie în felii, ușor prăjiți în tigaie și se răcește. Lemon tăiat în jumătate, stoarce sucul și le-a stropit roșii. Usturoiul curata si frecati-l cu sare și zahăr într-un mojar. Pune condimente și roșii în pulpă de sfeclă, se amestecă, se pune la foc mic și se fierbe ouăle de sfeclă de zahăr timp de 20 de minute. Pre-spălare și se sterilizează borcane, le uscate. Imprastiati ouă fierbinți pe bănci, rola lor în sus și a pus jos borcanul. Noi le înveliți cu o pătură și lăsați-l în această stare până la răcire. Serviti spawn sfeclă sau ca o gustare sau ca garnitura la cartofi și preparate din carne sau adăugați-l la supa. Depozitați astfel de ouă dintr-o sfeclă poate fi într-un loc răcoros, iar cele mai bune din frigider.

Sfecla Caviar cu castraveti

ingrediente:

• sfecla - 500 g;
• ceapa - 2 buc;.
• piure de tomate - 3 linguri. linguri;
• muraturi - 2 buc;.
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• . Zahăr - 1 linguriță;
• oțet - 2 lingurițe ;.
• . Zahăr - 1 linguriță;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Cum să se pregătească caviar de sfeclă? sfeclă mea, a pus într-o oală de apă sărată și se fierbe până când fierte. Apoi apa este turnat cu grijă off, legume rece, curățați-l și rupe în bucăți. Ceapa semicercuri tăiate, passeruem 5 minute în ulei vegetal și apoi se adaugă la piure de tomate prăjit și se amestecă. Murături curățate de semințe și coajă, tăiat în bucăți în cuburi mici. Toate se amestecă legumele, protushivaem, rece, îmbrăcat cu sare, piper, zahar si otet. caviar A terminat ne mutăm într-un borcan curat și se păstrează în frigider.

Sfecla Caviar cu usturoi

ingrediente:

• sfecla - 700 g;
• ulei vegetal - 0,5 v. linguri;
• morcovi - 3 buc;.
• piure de tomate - 3 linguri. lingură;
• Ceapă - 1 buc;.
• Usturoi - 3 catei;
• marar, patrunjel - optional;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Legume crude: sfecla si morcovi curățate, spălate și frecat pe o răzătoare fină. Apoi, a pus într-o tigaie adâncă sau cratiță, cu un fund de fontă se toarnă ulei vegetal, și se fierbe la foc mediu până se înmoaie, amestecând periodic. În continuare se adaugă ceapa prăjită și separat de roșii, stoarcere printr-un usturoi de presă, ouă de aromă cu sare, piper și zahăr. Se serveste ca o gustare rece, presarat marar tocat marunt, patrunjel si usturoi zdrobit.

Sfecla Caviar cu prune uscate

ingrediente:

• sfecla - 2 buc;.

• prune - 10 buc;.
• unt;
• Pasta de tomate - 8 ore lingurițe ;.
• Usturoi - 1 cățel;
• acid citric - după gust;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Sfecla purifica, sărind peste cu prune uscate printr-o mașină de tocat carne tocată și prăjită rezultată în ulei timp de 10 minute. Cand ouale sa se raceasca, se adauga pasta de tomate, sare, acid citric, piper și usturoi. Toate se amestecă bine, se macină un blender pana se omogenizeaza si se serveste.

Fanii caviar de legume aprecia cu siguranță rețete ciupercă și caviar vinete. Poftă bună!

Video: Sfecla Caviar

Video: Sfecla Caviar