Perisoare aburit

chiftelutele cu abur - această bucătărie dieta fel de mâncare, dar, cu toate acestea, ele nu sunt doar sănătoase și nutritive, dar, de asemenea, delicioase. Rețete pentru carne și chiftele de pește o pereche, în general, nu diferă în diversitate, rezultatul depinde de calitatea de carne sau pește, și totuși, nu le exagera într-un cazan dublu, sau ele vor fi uscate și fără gust. Pentru a afla modul de a găti perisoarele pentru un cuplu va fi discutat în colecția noastră curentă.

perisoare aburit

ingrediente:

• carne tocată - 500 g;
• sos de soia;
• ou de pui - 1 buc;.
• Fig - 100 g;
• Ceapă - 1 buc;.
• coriandru;
• boia de ardei;
• ghimbir.

preparare

În cazul în care umplutura este înghețat, IT pre-dezgheață. Adăugați orezul, ceapa fin tocată. sos de soia, ierburi și ouă. Toate se amestecă bine, se formează chiftele și răspândite într-un vapor. Preparată în conformitate cu regimul pentru a face chiftele prevăzute în cazanul dublu. Separat, vă puteți prepara sosul de rosii.

Perisoare pe o pereche de copil

ingrediente:

• carne de vită de porc la sol - 1 kg;
• ou de pui - 1 buc;.
• bulb - 2 buc;.
• pâine fără o crustă - 100 g;
• Fig - 100 g;
• morcovi - 2 buc;.
• lapte - 0,5 cani;
• rosii - 2 buc;.
• sare, piper, frunze de dafin - la gust.

preparare

Toca 1 morcov, 1 ceapa si se amesteca legumele cu carne. Figura pre-fiert, pâine înmuiată în lapte, apoi totul se adaugă în umplutura, rupe ou, sare și piper. Totul se amestecă bine și formează chiftele. În continuare, se fierbe într-un cazan dublu. Separat, se prepară chiftelutele la sosul: se taie marunt 1 ceapa si 1 morcov prăjește ușor în unt, se adauga rosiile tocate. Fierbeti ușor, apoi se toarnă 0, 5 cani de apa, sare, piper, se adauga lavrushku. Un pic mai mult fiert. chiftelutele Gata tocană poate fi un pic in acest sos, și pot fi depuse separat.

chiftele de pește aburit

ingrediente:

• file de pește - 600 g;
• pesmet - 0,5 cani;
• lapte - 1/4 cana;
• ou de pui - 1 buc;.
• ulei de masline - 3 linguri. linguri;
• Usturoi - 2 catei;
• patrunjel;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Pesmetul înmuiate în lapte, file de pește și usturoi zdrobit într-o mașină de tocat sau blender. Se adauga oul, pesmetul înmuiate, sare, piper, se amestecă bine tocati. Noi forma bile mici, fiecare stropite cu ulei de măsline și răspândite într-un vapor. Aburit timp de 10 minute. Se servesc chiftelele de pește cu orez fiert, legume fierte sau cartofi piure, decora cu verdeață.

Reteta chiftele de pește într-un cazan dublu

ingrediente:

• file de cod (can Pollack, merluciu, eglefin) - 500 g;
• Ceapă - 1 buc;.
• morcovi - 2 buc;.
• orez - 1/3 cana;
• sare, piper, condimente dupa gust.

preparare

Pește și legume sunt zdrobite într-o mașină de tocat carne si se amesteca cu orez, sare, piper, si se adauga condimentele dupa gust. Forma chiftelutele și răspândirea într-un cazan dublu, gatiti în conformitate cu instrucțiunile din cazanul dublu. Se serveste cu ierburi tocate și smântână.

Video: Veselă pentru aburitoare

Video: chiftelutele pentru copii aburit