Cum de a găti iaurt: consiliere și sfaturi
Iaurtul - este lapte acru fermentat într-un mod special. Realizat de gospodine la domiciliu, nu este ca un gust acru, delicat, foarte util. Unele pentru prepararea sa sunt adăugate la smântână din lapte, iaurt altele folosesc ferment de construcții. În cazul în care laptele este pur și simplu acru, acesta va fi foarte acru, nepotabilă. Acest iaurt este de obicei folosit pentru coacerea briose, plăcinte, clătite.
Pentru a prepara o băutură gustoasă, lapte, de pre-nevoie să fiarbă, se adaugă demarorul corespunzătoare. Dacă este făcută corect, se va transforma iaurt alb cu cheaguri omogene, foarte plăcute la gust. Ca atare, este util pentru copiii mici, persoanele în vârstă setea, bun stingator de vara, ameliorează arsuri la stomac. Pentru a pregăti acasă toate felurile de mâncare trebuie să fie spălate curat, lapte fiert.