Feluri de mâncare de varză acră - reteta

Nu vom argumenta, varză acră - un produs de-sine stătător și perfect adaptate pentru a fi utilizate în forma sa originală, dar ce se întâmplă dacă faci parte ingredient preferat de o gustare rece sau chiar o masă completă fierbinte. Să încercăm?

Salata de la o varză acră

acră - 220 g;
morcov - 120 g;
napi (mici) - 1 buc;.
patrunjel;
suc de ananas - 50 ml;
oțet - 10 ml;
maioneza - 1/2 Art.

preparare

Shinkuem sau freca fin napi și morcovi. Se amestecă legumele cu varza și verde. Suc de ananas, otet, maioneza pregătește lumina de umplere acru-dulce, care se toarnă salata inainte de servire.

Un fel de mâncare de varză acră pe această rețetă este destul de potrivit ca un supliment la un meniu dietetic, dacă doriți să înlocuiți maioneza cu iaurt scăzut de grăsimi.

reteta Bigus pentru varză acră

ingrediente:

Varză proaspătă - 900 g;
acră - 900 g;
Carne de porc - 250 g;
Beef - 300 g;
bacon - 150 g;
cârnat afumat - 150 g;
Ceapă - 120 g;
arpagic usturoi - 6 buc;.
ciuperci albe - 300 g;
prune - 10 fructe de pădure;
ardei gras, rozmarin, maghiran - 1 lingura. lingură;
Laurel frunze - 4 buc;.
piure de tomate - 120 ml;
Bulion - 450 ml.

preparare

Se taie toate tipurile de carne, inclusiv cârnați și șuncă, apoi le sote până la rumenire. Separat, Gatiti ceapa cu ciuperci, usturoi, ierburi și condimente. Zazharku adaugă la carne, împreună cu cele două tipuri de varză. Mangal pus prune și umple farfurie cu un amestec de apă cu piure de tomate. fierbe înăbușit Poloneză Bigus sub un capac oră.

Caserola de varză acră

ingrediente:

Maioneza - 400 ml;
sos fierbinte - 80 ml;
sos de hrean - 30 ml;
sos Worcestershire - 15 ml;
. Zahăr - 1 linguriță;
suc de lămâie - 15 ml;
pâine prăjită de pâine neagră;
carne de vită - 750 g;
varză acră - 800 ml;
Crema - 240 ml;
brânză rasă - 140 g

preparare

Se aduce temperatura cuptorului până la marcajul de 180 de grade. Caserola de varză acră Bateti primele 6 ingrediente împreună folosind un blender, iar sosul rezultat se conecta cu cremă. Se pune pâinea prăjită pe jumătatea de jos a feluri de mâncare alese pentru copt. Deasupra bobului de bază uniform zăceau conservată de vită (poate substitui sunca calitate), urmat de - un strat de umplere și de varză. Se presara partea de sus a caserola cu brânză și se acoperă cu un alt strat de biscuiti. Se prepară o caserolă de 40 de minute sub folie, și apoi încă 20 fără că un strat de brânză și biscuiți topită rumenite. Inainte de servire, lăsați caserola să se răcească cel puțin 10 minute, deși va fi dificil de a rezista.