Feluri de mâncare de pește de pe masa de sărbătoare

Ce fel de mese de sărbătoare, fără feluri de mâncare de pește? Ei vor fi cu siguranță prezent la orice sărbătoare, se completează în mod eficient meniu și vă rugăm să gust. Unele rețete mâncăruri festive de pește, oferim mai jos.

Salata original, cu pește pe o masă festivă

ingrediente:

sărat file de somon - 180 g;
castravete - 120 g;
morcov - 120 g;
tuberculii de cartofi - 180 g;
piper - 100 g;
arpagic - 1-2 stem;
Oua - 2 buc;.
maioneză;
sare.

preparare

tuberculii de cartofi, morcovi și ouă se fierbe pana cand se inmoaie, rece, clar, și săriți separat printr-o răzătoare mediu. Castraveți și ardei gras spălat, uscat își șterse, și se taie în cuburi melenkimi. ceapa verde sunt, de asemenea, a mea, obsushivayut și la sol destul de fin. Acum shinkuem felii de dimensiuni medii de file de somon și de a trece la cules straturi de salată.

Pe set de vase care formează un inel pus pe fundul de cartofi, urmată de ceapa verde și morcov, mai multe ouă și ardei grași, castraveți și distribuie somon completare de top. Fiecare strat altul decât somonul, aroma cu sare si maioneza. salata de subiect împreună cu inelul de aproximativ o oră și apoi îndepărtați cu grijă forma dacă se dorește antena de decora ierburi proaspete și servite la masă.

Salata cu pește pe o masă festivă

ingrediente:

Sărați fileurile de hering - 220 g;
ouă - 2-3; pc.
ceapă roșie - 75 g;
salată - 1 buchet;
ulei vegetal rafinat - 55 ml;
oțet - 15 ml;
Muștar - 10 g;
sare.

preparare

Se fierbe ouă fierte, se răcește în vodichke rece, purifica și se taie în felii. Ceapa rosie si shinkuem curate inele jumătate sau inele, și fileuri de hering se taie în felii mijlocii. Salata verde se spală cu apă rece, obsushivayut și răspândit pe o farfurie. inele de ceapa DECOMPOSE de top, felii de ouă și felii de hering. Într-un castron, se amestecă muștar, oțet, ulei și sare, se toarnă componentele salată amestecul obținut și pot servi.

Sandwich-uri cu pește roșu pe o masă festivă

ingrediente:

somon;
pâine albă sau o baghetă;
cremă de brânză păstoasă;
crengute de marar.

preparare

Pentru sandwich-uri cu tăiere de pește într-o pâine sau baghetă în felii și plăci de file de somon. Fiecare felie de pâine acoperită cu un strat de cremă de brânză, a pus bucata de top de pește și mărar creanga, frumos aranja. Pune gustare terminat de pește pe un platou și se servește la masă de vacanță.

Pește fierbinte pe o masă de sărbătoare

ingrediente:

fripturi somon - 4 buc;.
solid brânză - 160 g;
roșii proaspete - 4 buc;.
mărar proaspăt - 1 buchet;
Condimente pentru pește - 10 g;
Maioneza - 50 g;
ulei vegetal rafinat - 15 ml;
o jumătate de lămâie;
sare.

preparare

pește fierbinte pregătit o carte friptură condiment freca la prisalivaem pentru pește gust si se presara cu suc de lămâie. tomatele mele, ștergeți-l uscat și se taie în cercuri, iar brânza este trecut prin răzătoare. Dill spălare, pește fierbinte pe o masă festivă obsushivayut și taie tulpinile. Fiecare friptura pus pe o foaie separată de folie, ramurile de răspândit mărar, apoi cercurile de roșii și brânză talaș de top. Apoi se acoperă totul cu maioneza, aplatiza și sigilați folia, având grijă să nu atingă suprafața vaselor.

Puneți în cuptorul preîncălzit la 180 ° C, în medie, și a avut loc timp de treizeci de minute. Zece minute înainte de sfârșitul gătit deschide cu grijă folia și da înroșirii antena.

Inainte de servire de pește la cuptor masă festivă pune pe o farfurie si se decoreaza cu o crenguta de marar proaspat.