Cum de a prăji cotletele?

Nu mulți vor fi în măsură să abandoneze un fel de mâncare consistent minunat numit cotlet, desigur, cu condiția ca acestea să fie gătite în mod corespunzător. Astăzi vă vom arăta cum să prăji cotletele intr-o tigaie din diferite tipuri de carne. Pentru aceasta reteta pare fraged, suculent și gust delicios.

Cum se prăjește cotletul de porc în tigaie?

ingrediente:

• porc (gât) - 500 g;
• Oua - 2 buc;.
• pesmet - 200 g;
• făină - 150 g;
• sare - dupa gust;
• un amestec de piper - după gust;
• ulei vegetal.

preparare

Carne de porc tăiate în porții, resping ciocan de bucătărie și se condimentează cu sare și piper amestec. Fiecare piesă este mai întâi muiată în făină, apoi în ouă, pre-biciuit cu sare și piper și strat complet de pesmet și imediat puse într-o tigaie încălzită cu unt vegetal. Fry pe fiecare parte de cinci minute într-un prim puternic și al doilea, la foc mic. cotletul Ready servit cu antena de partea ta preferată sau legume.

Cum de a prăji cotlet de pui?

ingrediente:

• piept de pui (file) - 500 g;
• Oua - 2 buc;.
• mar - 1/2 buc;.
• ceapa - 1/2 buc;.
• Maioneza - 2 linguri. linguri;
• făină - 100 g;
• sare - dupa gust;
• piper negru măcinat și ienibahar - după gust;
• ulei vegetal.

preparare

Pui file tăiat în bucăți, se acoperă cu folie și repulse. Apoi freca pe o răzătoare mică pentru o jumătate de ceapă și mere și stoarce sucul, se adauga maioneza si se amesteca. Amestecul rezultat promazyvayut batted fiecare felie, sezon cu sare și piper negru da parfumat marinată și treizeci de minute. Această carne de pui marinate pot fi depozitate în frigider timp de două zile, astfel încât să puteți face o recoltă excelentă și de a folosi după cum este necesar.

Prăjește otbivnushki nostru la tigaie fierbinte cu unt, nu uitați să se scufunde fiecare bucată mai întâi în făină, apoi în ou a venit în vrac.

Cum de a prăji cotletul de carne de vită?

ingrediente:

• carne de vită - 500 g;
• Oua - 2 buc;.
• lapte - 1 cana;
• Zahăr - 25 g;
• făină - 100 g;
• pesmet - 150 g;

• sare - 15 g;
• . Piper negru - 1 linguriță;
• ulei vegetal.

preparare

Carne de vită tăiat în bucăți și resping ciocănelul de bucătărie. De sare, zahăr și piper face un amestec uscat și se condimentează cu ea în fiecare mușcătură. Ori le într-un castron adânc și se toarnă lapte, astfel încât acesta a acoperit carnea. Dăm marinat timp de câteva ore. Acum, fiecare piesă este scufundată alternativ în făină, ou bătut și pesmet și se prăjește pe vas încălzit cu unt vegetal pe ambele părți timp de cinci minute.

Video: Cum de a găti cotlete de porc sau de vită