Zmeură, frecat cu zahăr pentru iarnă

Parfumat, umplut cu caldura insorita de zmeura - o adevarata comoara. Acest boabe este nu numai o sursă de vitamine, are o proprietăți aproape magice vindeca destul de repede inflamație și eliminare a căldurii, deoarece zmeura contin antipiretice naturale - acid acetilsalicilic. Cine ar refuza o lingură sau două de zmeură tratează? şi totuși, gem - nu cel mai bun mod de a păstra boabe utile pentru întregul an. De la răceli mult mai bine ajută zmeură, frecate cu zahar - rețeta piesei este foarte simplu și nu trebuie să fie un mare bucătar pentru a avea totul sa dovedit. Urmați instrucțiunile.

Cum se pisa zmeura cu zaharul pentru iarna?

Aceste spații sunt pregătite în multe familii. Cu toate acestea, aici, așa cum se întâmplă atât de des, există subtilități. În primul rând, este important pentru calitatea zahărului. Nu cred că zahărul brun este mult mai util decât în alb și zmeură, frecat cu ea, pentru a primi mai bine. Această recoltare nu va fi stocat, dacă doriți cu adevărat să se amestece boabe cu zahar brun, apoi trebuie imediat să le mănânce sau să folosească în prepararea de deserturi. Practica arată că zahărul produs în Polonia, pentru produsele alimentare conservate nu este bun, deci cumpara produsul rusă, ucraineană sau moldovenească - va fi mai fiabil.

De fapt, procedeul de măcinare este simplu: zmeura omisă timp de 10 minute sau sfert de oră în apă rece, skimmer apoi recoltate cu grijă și se lasă într-un canal de scurgere strecurătoare. În cazul în care boabele sunt spălate sub jet de apa, le puteți deteriora. Se pare mică problemă - încă de gând să le zdrobi, dar în acest caz, vom pierde o parte din suc, și este greșit. zmeura spalata si picura-off trecem într-un vas emailat.

Zmeură gem «întâlnire Orientare»

Acesta este cel mai popular reteta semifabricate din zmeura. Spune-ne cum să păstreze zmeura, frecate cu zahar, cel mai simplu mod.

ingrediente:

zmeura - 1 kg;
zahăr - 0,8 kg;
Lemon - 1 buc.

preparare

mese preparate pus boabe într-un bol, stropind de zahăr. Lăsați peste noapte sau timp de 5-6 ore, deci nu a fost suc, apoi utilizați tolkushkoy sau orice alt dispozitiv de zmeură destrăma și zahăr la masă, care se odihnesc apoi se încălzească la foc mic până la fierbere, se fierbe 3 minute, se adauga sucul de lamaie si stors gatiti pentru inca 2 minute. Principalul lucru - nu exagera. Se descompună masa rezultată se sterilizează prin bănci închide ermetic și se păstrează într-un loc răcoros.

Rețetă de zmeură, frecat cu zahăr, fără a gătit

ingrediente:

zmeura - 1 kg;
ulei „Țară“ - 1 ambalaj;
zahăr - 850-900, The

preparare

boabe scăldați într-un vas emailat, se umple cu zahăr și a da standul câteva ore. După aceea, folosind orice dispozitiv pisa toate pasate. Unele gospodine din anumite motive se destrăma în masă printr-o sită, dar nu zmeură Piure cu zahăr într-un congelator nu: oase zmeură conțin o mulțime de util și de a ajuta la curatarea organismului de toxine. Dacă încă nu le place oasele și doresc să scape de ele, sări peste zmeura printr-o sită înainte de utilizare, și totuși lasă totul așa cum este. Zmeură piureului se descompun în borcane sterilizate (este de dorit ca capacitatea lor să nu depășească 300 g) este turnat ușor pe partea de sus mai multe tăvi ghee, preforme de etanșare, de închidere ermetic și se păstrează în frigider.

O opțiune bună și zmeură, frecat cu zahăr, care este depozitat într-un congelator. În acest caz, masa preparată ca în rețeta precedentă, răspândit în recipiente mici și congela.