Leustean si telina - sunt unul și același lucru?

Proprietățile benefice ale telina sunt conștienți, probabil, chiar și cei mai tineri copii. Conform legendei, utilizarea acestei plante este atât de mare încât chiar zei greci Am folosit pentru a menține tinerețea veșnică și frumusețe. Pe spațiile interne pentru aceleași scopuri au folosit mult timp fratele geamăn al telina - leuștean. asemănării lor externă este atât de mare, încât de multe îndoieli se strecoara - nu dacă unul este aceeași, telina si leusteanul. Înțelege această întrebare încercați împreună.

Se pare ca telina?

Cel mai frecvent membru al familiei umbrela, telina este o inaltime bienal de aproximativ 60-80 cm Există trei soiuri de telina :. frunze, pețiolele și rădăcină. Root țelină rădăcină generează formă sferică mare, cu un diametru de aproximativ 10 cm. Petiol de țelină diferă frunze mari cu pețiolele groase, în timp ce frunzele foaie de țelină, pețiolele și mai mici. Toate componentele de telina comestibile și au o aromă puternică picant.

Se pare ca leuștean?

Ca telina, leustean face parte din familia Umbelliferae. Stem leustean poate ajunge la o înălțime de 2 metri și are o suprafață goală de culoare albăstruie, cu frunze doar la partea de sus. Leustean frunze într-o foarte asemanatoare cu frunze de țelină, aceeași luminoase și pene. Aroma acestei plante este, de asemenea, similar cu telina, astfel încât planta a fost numit țelină de iarnă.

Leuștean și țelină - diferențe

In ciuda similitudinilor aparente, iar relația strânsă, țelina, leusteanul și totuși sunt separate de fiecare alte plante și au un diferențe de masă:

Leustean se referă la condimente: rădăcini și ierburi sale sunt folosite doar ca un condiment pentru aromatizarea diferite feluri de mâncare și marinate, precum și în scopuri medicinale. Chiar și un pic mai mic de leustean verde este capabil de a da produselor alimentare un anume „ciupercă“ aromă. Telina este o leguma, rădăcinile și tulpinile sale pot fi utilizate în industria alimentară ca preparate separate: salate, muraturi si supe.
frunze de leuștean sunt mult mai întunecat decât frunzele de țelină. Țelină mai moale la atingere și gustul - au leuștean picant, ascuțit și aproape amar.
Telina este o plantă bienală, cunoscut temperament capricioasă: suferă de cea mai mică schimbările de temperatură, frică de apă rece și stagnante. Deoarece telina perioada de vegetație are o mulțime de timp, în principal, practicarea răsad cultivarea ei, semințele pentru care au fost semănate la sfârșitul lunii februarie-începutul lunii martie. In telina teren deschis este transplantat în luna mai, când părăsește în cele din urmă pericolul întoarcerii la îngheț. Leustean Același lucru se aplică plantelor perene și cultivarea ei în zonă nu cauzează probleme: este ușor de a tolera înghețuri mici, în creștere rapidă, ajungând la o înălțime de 2 metri. Pentru a propaga leustean divizarea tufei poate fi ca, astfel semănat semințele în teren deschis, și se poate face în primăvara și toamna. dar în cele mai multe cazuri, aceasta planta este propagată de unul singur, ca o mulțime de ea fărâmițat în semințele de toamnă germineze bine în primăvară.
In medicina populara, de cele mai multe leustean este utilizat pentru a trata diferite tipuri de inflamație, răceli, etc. În plus, este văzut și capacitatea de a afecta pozitiv sfera intimă, și ceea ce sugerează numele său. Trebuie amintit faptul că doamnele într-o poziție interesantă aceasta planta este strict contraindicată. Telina este renumit pentru capacitatea sa de a normaliza metabolismul, astfel încât acesta este utilizat pe scară largă într-o varietate de diete.

Video: creștere răsaduri de țelină - experienta mea (partea I)

Video: IOWA - Același lucru (#LIVE Avtoradio)

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit