Pollack ficat - beneficii

Pollock Ficatul este iubit de mulți, unii chiar a pus-o pe picior de egalitate cu delicatese. În plus față de calitățile sale gustative este considerat foarte util.

Cât de util ficat Pollack?

Primul este de a spune că ficatul de Pollack este foarte bogat in omega-3 acizi grași polinesaturați. Acești compuși normaliza nivelurile sanguine de „bun“ colesterol, și de a ajuta la reducerea cantității de „rău“, reducând astfel riscul de ateroscleroza.

De asemenea, ficat Pollack conține unele vitamine și minerale.

1. În ea sunt bogate in vitamina A, care imbunatateste vederea, pielii, părului și unghiilor, este implicat în producerea de hormoni sexuali și anumite enzime.
2. Un alt proprietăți utile Pollack hepatice datorită prezenței în ea de vitamine B, fără de care nu poate fi complet schimbate proteine, grăsimi și carbohidrați, precum și alte reacții chimice.
3. In plus, ficatul poate fi găsit acid nicotinic Pollock sau vitamina PP. Ea are efecte benefice asupra stării sistemului circulator și este utilizat în medicină ca un remediu pentru diverse boli.
4. Alaska Pollock este un pește de mare, astfel încât ficat sa este foarte bogat în iod. Acest element este parte a hormonilor tiroidieni - regulatoarele metabolismului. Deci, utilizarea de ficat Pollack previne deficit de iod și insuficiență tiroidiană.
5. Acest produs unic care conține fluor, fără de care ar fi imposibil de formarea normală a oaselor și a dinților.
6. ficat Pollack - o sursă de potasiu, normalizează activitatea miocardului. De asemenea, conține crom, ceea ce duce la metabolismul normal de glucide și grăsimi.

Practic, toate acestea se poate spune nu numai despre ficat, dar, de asemenea, despre icrele Pollack, al cărui beneficiu pentru organismul nu mai este pusă la îndoială. Cu toate acestea, în vițel conține fier și calciu, dar iod și crom în ea.

Avantaje și prejudicii de Alaska Pollack ficat

Cu buna utilizare a ficatului Pollack - un beneficiu pentru organism, dar dacă mânca în cantități mari, poate provoca automutilare. Dezabona de la acest produs va avea oameni care sunt alergici la fructe de mare și pește. In plus, ficatul Pollock caloric este foarte mare - 100 g contine 480 de calorii. Prin urmare, persoanele cu excesul de greutate acesta poate fi consumat cu moderatie.

Ca și în toate produsele alimentare conservate, în ficat Pollack adauga cantitati mari de sare, deci ar trebui să mănânce cu atenție la cei care au hipertensiune arteriala, boli coronariene acute sau boli ale tractului gastro-intestinal.

Video: Ficat Pollock în Primorsk.