Cum de a găti Funchoza?

Funchoza - un fel de mâncare foarte popular în chineză, japoneză, coreeană, vietnameză și alte tradiții culinare asiatice. Funchoza preparat din așa-numitele tăiței de sticlă condimente, legume, carne și ciuperci. Funchoza a servit atât la cald și la rece. mung amidon de fasole pentru a produce „sticlă“ tăiței convențional utilizat poate fi utilizat amidon de manioc, cartof, yam, porumb și alte culturi. fidea „sticlă“ sunt, în general circulară în secțiune transversală, variativen diametrul cablului. După preparare devine aspect translucid, se pare ca o fibră de sticlă transparentă.

Funchoza cu carne de miel

Funchoza de gătit acasă mai ușor decât oricând - multe combinații convenționale cunoscute. De exemplu, aici Funchoza reteta cu carne de miel.

ingrediente:

600 g carne de oaie (mai bine - tineri);
puțină grăsime de oaie;
1 morcov;
1 ceapa;
1 ridiche;
1-2 ardei roșu dulce;
1 ardei iute murat + 1 ardei iute proaspăt;
usturoi 1 buchet;
400-500 g corespunzător Funchoza;
sos de soia;
un ulei de susan puțin.

Mod de preparare:

Pure cotlet de grăsime de oaie cu un cuțit, și vom tăia benzile de carne mijlocii. Vom tăia un sfert din inele de ceapa curățate, se amestecă cu carne și se adaugă un sos de soia puțin. Se amestecă și a pus într-o atmosferă caldă. Vom tăia (sau răzătoare specială pentru morcov coreeană natrom) ridiche și morcov. Vom taie în fâșii piper. Acută murat ardei și proaspăt vom tăia fin. Se topește oaia grasă într-o tigaie adâncă, izvlechom jumări, se adaugă un ulei de susan puțin. Să-i dăm repede peste prăjește mari de căldură în preparate legumele, cu zbaturi agitare. Simultan, în alt amestec prăji tigaie de carne și ceapă. Funchoza în sine (adică tăiței) a pus într-o tigaie de apă și se fierbe 5 minute de fierbere, după care se sprijină strecurătoare. Cand legumele intr-o tigaie mare (de preferință, un wok) va fi gata, pune carnea și Funchoza. Se toaca marunt usturoiul sălbatic, adăugați la tigaie, se amestecă și se îndepărtează de la căldură, și va acoperi un capac de minute 5. Spread în cești mari și servi Funchoza delicioase fierbinte.

Funchoza de vită

ingrediente:

300-400 g Funchoza;
200-300 g de carne de vită;
200 g de morcovi;
2 castraveți (Funchoza castravete este de asemenea foarte bun);
sos de soia;
ulei de susan;
lamaie.

Mod de preparare:

Vom castravetele în fâșii subțiri. Morcovi si ridichi se taie în fâșii subțiri sau în morcovi speciale natrom rasi pentru coreeană. Se amestecă sucul de lamaie, sos de soia și ulei de susan în proporții aproximativ egale - acest sos ascuns legume. Să ne dea să stea în timp ce pregătirea restul. Beef se taie fâșii netolstym scurte și se fierbe până când este gata (cel puțin 30-40 de minute) și izvlechom din bulion. Tăiței promoem apă rece, muiată în apă clocotită, se fierbe timp de 2-5 minute, și izvlechom rece. Conectați carne, legume și tăiței. Adăugați ierburi tocate și usturoi. Ei bine, aproape o opțiune dietetice.

În alte realizări Funchoza

Este posibil să se prepare carne foarte gustoase Funchoza porcine, carne cu păsările de apă, iar exemplele de realizare vietnamez de gătit chiar combinație posibilă, de exemplu, slănină de porc cu sos de pește, ardei iute, coriandru, suc de lămâie și roșii. Fiecare culturilor potrivite pentru obiectul unei combinații de produse alimentare Funchoza de vită cu convingerile lor tradiționale, principii și modalități de gătit.

Cum se aplica Funchoza?

De fapt, ne-am transformat o salată caldă cu chineză Funchoza - un fel de mâncare tradițională. In loc de a folosi sos de soia, sare poate fi o lămâie. Noi servi pâine nu este. Prin Funchoza bine hrănit Shaoxing vin de orez, ergatou, soju, sake sau alte băuturi tradiționale asiatice. Dacă doriți să-și prezinte Funchoza la rece, în loc de grăsime de oaie este mai bine să utilizeze carne de porc sau ulei vegetal, sau un amestec al acestora. Funchoza pot fi combinate armonios cu diferite tipuri de carne, cu carne de pasăre, pește și fructe de mare. opțiuni vegetariene sunt, de asemenea, suficiente.