Ceai alb

Dintre toate soiurile de ceai una dintre cele mai valoroase și scumpe considerate ceai alb. Slava acestei băuturi minunate nu este doar un gust rafinat si aroma - ceai alb are, de asemenea, unele caracteristici unice. Această băutură longevitate, ceai elixir de sănătate, care timp de secole a fost aplicată doar la masa împăratului.

ceai alb Patriei - munții din provincia Fujian din China. Aceste soiuri sunt cultivate în Sri Lanka și provincia Nilgiri. Dar, în ciuda asemănărilor, ceai alb chinezesc este mult superioară în calitate și proprietăți de ceai alb, cultivate în alte regiuni.

Proprietăți de ceai alb

Spre deosebire de alte ceaiuri, ceaiul alb suferă cel mai puțin de procesare, care a salvat toate substanțele nutritive și gust. Această băutură conține o cantitate mare de vitamine, aminoacizi și oligoelemente. Acesta îmbunătățește sistemul imunitar, normalizează tensiunea arterială, curăță organele interne, detoxifica. Mai mult decât atât, pentru a lupta în mod eficient radicalii liberi, adică încetinește procesele de îmbătrânire. companiile cosmetice sunt utilizați în mod activ extract de ceai alb, pentru a obține anti-îmbătrânire și efectul produselor lor tonifiere.

Ceaiul alb este un instrument puternic, previne dezvoltarea cancerului si inima zabolevaniy.V studii recente, sa constatat că ceaiul alb promovează arderea activă a țesutului adipos în organism. Un conținut în alb cafeină ceai și finețe este semnificativ mai mică decât în alte soiuri, astfel încât aroma sa este mult mai subțire.

Brewing ceai alb?

În procesul de preparare a ceaiului alb joacă o calitate importantă a apei rol. Ar trebui să fie moale, bine curățate, nu au nici un gust sau miros. Temperatura apei trebuie sa fie de aproximativ 65 de grade, în orice caz, nu se fierbe, altfel pierdut, iar gustul și proprietățile medicinale.

Deoarece ceaiul alb a venit la noi din China, cel mai bine este de a folosi metode tradiționale de fabricare a berii, care permite să dezvăluie toate calitatea băuturii din plin. Cel mai comun mod de a bea ceai Pin Cha - necesită un pic de atribute, vă puteți bucura de gustul autentic și aroma.

În primul rând Ceaiul alb este preparată la doar 5 minute, cu repetate berii 2-3 minute. Ceaiul poate fi preparată de 3-4 ori.

Rețineți că în prepararea de ustensile de ceai alb nu ar trebui să aibă nici un miros, altfel ar ucide delicat aromat.Posle ceai nu se grăbesc să toarne frunzele de ceai - folosi ca mijloc de produse de îngrijire a pielii, de preparare a cafelei din nou și freacă fața lui a primit perfuzie.

Caracteristici alb ceai chinezesc

În timpul prelucrării ceai stocate scămoșată moale alb pe frunze și boboci, așa-numitele ceai alb. Frunze, spre deosebire de alte soiuri care nu sunt răsucite, deoarece metodele naturale prelucrate (fermentatie solar-umbră) și ușor se usucă într-un cuptor. Pentru ceaiuri albe sunt colectate numai mugurii tineri și primele două frunze. Pentru prima Bai Hao Yin Zhen luate doar cel mai bun mugur. Bai Mudan este format din rinichi și a doua foaie. ceai Shoumei fabricate din materiile prime rămase nu sunt potrivite pentru primele două soiuri.

Ceaiul alb este foarte dificil de a stoca și de transport. Prin urmare, acest ceai alb, nu veți găsi în ambalajul original, cea mai mare parte frunze presate în clătite. Uneori, răsucită cu flori de crin si iasomie, dar în acest caz, ceaiul își pierde aroma sa. Acest ceai alb poate fi achiziționat doar în magazine de ceai, în același timp să acorde o atenție la integritatea frunzelor, culoarea lor (de culoare verde pal cu puf alb). foarte des pentru ceai alb încearcă să dea verde.

Păstrați ceaiul ar trebui să fie într-un recipient ceramic sigilat. Asigurați-vă că pentru a păstra în vedere faptul că ceaiul alb absoarbe rapid toate mirosurile.

aromă delicată și gust de ceai alb poate estima doar adevărata gurmanda, așa că, dacă nu sunteți un judecător special, degustare de ceai alb este mai bine pregătită, bea ceaiuri verzi bune. Soiuri de ceai alb De asemenea, important este ceremonia ceaiului - alb singur bea ceai, nu musca dulciuri, se bucură de un gust extrem de naturale.

Este amuzant că acest ceai alb nu își putea permite chiar demnitarii, el a fost considerat o băutură imperială. Și oamenii săraci numit de ceai alb apă caldă convențional, a existat chiar și o vorbă - dozhilsya care oferă ceai alb ugoschaet.V timpul nostru ceai alb Ele se pot bucura nu numai de împărat, și totuși rămâne băutură foarte scump, deoarece nici o tehnologie modernă nu este în măsură să influențeze accelerarea și simplificarea producerii acestui elixir de vindecare a tinerilor și a sănătății.