Vinete cu maioneza si usturoi

Înșiși vinete aproape au propriul lor gust. Cu toate acestea, se pot pregăti gustări în mod surprinzător gustoase și sărate - vinete cu maioneza si usturoi. Acest fel de mâncare este perfect pentru orice garnitura si carne.

Vinete cu maioneza si rosii

ingrediente:

vinete - 3 buc;.
patrunjel - 1 buchet;
Usturoi - 4 catei;
sare - dupa gust;
maioneza;
rosii - 2 buc.

preparare

Vinetele se spală, se taie tulpină și le taie plăci pe lungime. În continuare se prăjesc în ulei vegetal până capătă o culoare aurie. Usturoiul curat, stoarcere prin presa. Roșiile se taie în felii mici. Acum, răspândit pe o farfurie o felie de vinete, am pus pe partea de sus cu roșii, usturoi un pic tocată, grăsime maioneză și înfășurați rolele, astfel încât legumele un pic peeping. Acest fel de mancare finit este decorat cu crengute proaspete de patrunjel si se serveste.

Vinete, conserve cu maioneza

ingrediente:

Maioneza - 150 ml;
vinete - 3 buc;.
Usturoi - 2 catei;
sare, condimente - dupa gust;
verdeață.

preparare

spălare vinete, ștergeți cu un prosop, se taie în felii, pune într-un recipient, sare și se lasă un timp să o legumă plecat amărăciune în plus. catei de usturoi prin stoarcere presa, schimba pulpa intr-un vas, se toarnă apă clocotită și se lasă lui infuzat timp de 15 minute. Apoi se toarnă încet zeama de usturoi si se amesteca cu maioneza. Inele vânătă prăjit într-o tigaie fierbinte la foc mediu. Acum, ia un container prevăzut în primul ei vinete strat, apoi udat sos de usturoi și se presară din belșug cu verdeață fin tocat. Astfel, ceea ce face mai multe straturi, se acoperă recipientul cu un capac și a pus vinete cu maioneza in frigider, astfel încât acestea să înmuiate în prezent și în mod corespunzător cu sos

Vinete iarna cu maioneza

ingrediente:

vinete - 2 buc;.
ceapa - 1 buc;.
Usturoi - 4 catei;
maioneza - 5, art. linguri;
ulei vegetal;
sare, condimente, piper - dupa gust.

preparare

Pan da foc, și se toarnă ulei pe el. În timp ce se încălzește, clar de o coaja de ceapa si se taie în fâșii. Pune ceapa intr-o tigaie și se prăjește până capătă o culoare aurie, atunci vom schimba intr-un castron. spălare vinete, ștergeți cu un prosop, îndepărtați tulpină, semințe și tăiat departe de coaja si se taie în pătrate mici. prăjesc în ulei pana se rumeneste, apoi trecem la ceapa prăjită. Adăugați stors printr-un usturoi de presă și îmbrăcat cu toate condimentele la gust, si maioneza. Toate se amestecă și se descompun salata gata în borcane curate. Se acoperă cu un capac și le-a pus într-o oală de apă caldă. Sterilizează borcane timp de 15 minute și apoi se ruleaza imediat în sus și se înfășoară până se răcește.