Salata de vinete

Va oferim un interesant și destul de ușor de a pregăti rețete pentru salate de vinete.

Salata de vinete cu pui

ingrediente:

• pui - 400 g;
• bacon - 100 g;
• vinete - 2 buc;.
• piper - 2 buc;.
• roșii cherry - 10 buc;.
• cimbru proaspat - 2 linguri. linguri;
• Crema - 500 ml;
• maioneza - 1 lingura. lingură;
• lichid miere - 1 linguriță ;.
• Dijon muștar - 2 lingurițe ;.
• oțet de mere - 1 lingura. lingură;
• patrunjel;
• condimente.

preparare

Cuptor încălzit până la 180 de grade. Vinete mea, ștergeți uscat cu un prosop și un chat cu coaja se taie în felii subțiri, iar apoi fiecare shinkuem în 4 părți. Apoi, le-a pus în tigaie, stropite cu ulei de măsline și se condimentează cu cimbru proaspat. După aceea, sare si piper dupa gust vinete si trimite-l la 20 de minute în cuptor.

Și de data aceasta ne-am spăla pui și se taie carnea în bucăți mici. Incalziti uleiul de măsline într-o tigaie și se prăjește carnea de pui maslitse pe ea. Apoi opriți focul, închideți tava cu un capac, astfel încât carnea să nu se răcească repede, și a rămas cald. Ne macina bacon în felii subțiri și le presărau pe tigaie, care este plasat timp de 10 minute în cuptor.

Acum să se pregătească sos pentru salată: Se amesteca smantana cu maioneza, se adauga muștar, miere, oțet de mere și se toarnă totul se amestecă bine. Ne lasă timp de 15 minute pentru a umple din nou gust câștigat. piper bulgar se spală și se taie în fâșii.

Se amestecă într-un bol salata de rosii cherry, patrunjel tocat, sos de piper si legume imbracate. Acum, pune o salata fierbinte bucatile de pui, șuncă și vinete. Se amestecă bine și a servit imediat salata calda cu vinete pe masă!

Salata de vinete prăjite

ingrediente:

• vinete - 3 buc;.
• apă - 1 litru;
• Sare - 2 lingurite ;.
• rosii - 2 buc;.
• Usturoi - 1 cățel;
• Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• smantana, maioneza - 4 linguri. lingură.

preparare

Spălat și vinete decojite shinkuem fâșii mari. Apoi se prepară o soluție de apă și sare, le umple vinete și se amestecă bine. Ne rezervam legumele la marinat timp de 5 minute, apoi se toarnă cu grijă saramura. Într-o tigaie adâncă, se toarnă ulei vegetal și se încălzește la foc mare. În plus vinete răspândit, se prăjește până înmuiate cu agitare frecventă, care nu duce la zazharivaniya.

Tomate taie tulpinile, se taie roșiile în cruce, se scot semințele și se taie în bucăți mici. Acum, pune într-un bol de salată de vinete răcit, roșii, usturoi zdrobit, îmbrăcat cu smantana sau maioneza. Se amestecă ușor, încercați platanul în gust și dacă ceva, se adauga putina sare. Se serveste salata de vinete terminat cu și roșii pe masă dintr-o dată, în caz contrar roșiile încep să aloce suc, iar vasul va fi lichefiat.

Salata cu vinete în coreeană

ingrediente:

• Vinete - 500 g;
• morcovi - 2 buc;.
• piper - 2 buc;.
• Usturoi - 4 catei;
• sos de soia - 2 linguri. linguri;
• patrunjel - 1 buchet;
• seminte de susan - 1 lingura. lingură;
• Zahăr - Articolul 0.5. linguri;
• . Coriandru - 1 linguriță;
• otet de vin - 4 linguri. linguri;

• ulei de măsline - gust.

preparare

Shinkuem cuburi vinete și înmuiate timp de 45 minute în apă ușor sărată la legume eliberate în exces amărăciune. Apoi, acestea trebuie să fie uscat folosind un prosop de hârtie și se prăjește timp de 5 minute la foc mare. Shred ardei, morcovi felii subțiri taiata curățat, fin-se toaca marunt usturoiul si patrunjelul. Pe o tigaie se prăjește uscat semințele de susan. Am pus toate legumele intr-un castron, se adaugă zahăr, semințe de susan, sos de soia, oțet și coriandru. Toate se amestecă bine și se îndepărtează salata de vinete ascuțite pentru impregnare peste noapte în frigider.