Fidea ciuperci

Uneori doriți să gătesc pentru cină ceva legenky, dar în același timp, generos și gustos. Noi aducem la cunoștință un fel de mâncare foarte interesant și simplu - tăiței de ciuperci, sau supă cu tăiței. Pregătirea această supă este foarte simplu, dar se va face apel la toate, fără excepție.

tăiței de ciuperci cu ciuperci

ingrediente:

făină - 300 g;
Apa - 0,5 v;.
ou - 1 buc;.
ciuperci proaspete - 500 g;
Ceapă - 1 buc;.
sare, condimente de ciuperci - după gust;
Ulei vegetal - pentru prăjit.

preparare

Cum de a găti tăiței de ciuperci? Ou pauză într-un castron si se amesteca cu fiert rece apa. Se cerne faina intr-un castron adânc, să facă o adâncitură mică în partea de sus, și se toarnă treptat în apa de ou, de amestecare este aluat destul de abruptă și uniformă. Apoi, se împarte în două părți egale și rola în straturi subțiri. Dă aluatul un pic uscat și se taie în fâșii subțiri. Ciuperci proaspete curate, se spală plăcile rafinor și se prăjește până jumătate de ulei vegetal. Se toarnă în tigaie de apă se încălzește la punctul său de fierbere, a pus ciupercile, condimentele și se fierbe timp de 10 minute. arunca în continuare fidea și se fierbe, amestecand ocazional, la foc mic, până când sunt gătite. Se toarnă supa in boluri si se presara cu ierburi tocate. Asta e tot, fidea ciuperci cu ciuperci proaspete gata!

Rețetă pentru tăiței de ciuperci

ingrediente:

Ceapă - 1 buc;.
Ciuperci congelate - 300 g;
fidea de orez - 100 g;

Morcovi - 1 buc;.
sare si piper - dupa gust;
verdeață - pentru decorare.

preparare

Pentru prepararea fidea congelate ciuperci ciuperci, ciuperci se fierb în apă sărată, este scos din bulion, fin tăiat, și bulionul se filtrează. Ceapă și morcovi se taie în fâșii, prăjiți până capătă o culoare aurie în unt, apoi, se adaugă la bulionul de fierbere. Făinoase se fierb separat, spălat cu apă rece și să intre în supă. ciuperci Adăugarea, ierburi proaspete, condimente, se aduce la fierbere și se fierbe supa de câteva minute, cu capacul închis.

ciuperci ușor supă cu tăiței de orez gata! Poftă bună!