Ciuperci la cuptor, cu brânză

Ciuperci, desigur, gustoase și de ei înșiși, dar toate la fel, în plus față de carne, legume, brânză sau un fel de mâncare devine nu numai o varietate de gust, dar, de asemenea, devine mai satisfacatoare. Cum de a găti ciuperci delicioase și brânză, vom descrie în acest articol.

Ciuperci la cuptor, cu brânză

ingrediente:

ciuperci - 8 buc;.
Usturoi - 2 catei;
Brânză de capră - 150 g;
sunca - 4 felii;
ulei de masline - 2 linguri. linguri;
arahide - 50 g;
patrunjel - 1 pumn;
ciabatta.

preparare

Cuptor încălzit până la 180 de grade. Ciuperci ștergeți prosop de bucătărie, scoateți picioarele. Puneți capacele de ciuperci pe o foaie de copt. brânză de capră Se amesteca cu usturoi și umple rezultate ciuperci amestec. Deasupra fiecărui capac de ciuperci pune o bucată de șuncă, se toarnă tot uleiul de măsline, se acoperă cu folie și se lasă timp de 10 minute pentru a prepara o folie. După 5 minute de ciuperci gat cuptor și se îndepărtează folia, ciupercile întoarce înapoi în cuptor.

După ce ciupercile sunt moi si branza topita - un vas si se presara cu patrunjel tocat si nuci tocate. Se serveste cu ciuperci ciabatta prăjită.

Ciuperci, coapte în cuptor cu brânză și smântână

ingrediente:

ciuperci mari - 600 g;
ras brânză tare - 100 g;
Crema - 100 g;
Ceapă - 1 buc;.
mărar;
sare, piper;
ulei vegetal.

preparare

Ciuperci curate cu un cuțit de picioare tăiate și o parte din carne. Pulpa și picioarele tăiate în bucăți mici și se amestecă cu mărar tocat. Ceapa și fin felii și prăjit până transparent în ulei vegetal. Prin ceapa spaserovannomu adăugați ciupercile și se prăjesc să se evapore umezeala. Să se răcească ciuperci si ceapa, se amesteca cu smantana si se asezoneaza cu gust. capace de ciuperci goale umple masa cremos de ciuperci si se presara cu branza. Se coace gustare 10-15 minute la 180 de grade. Ciuperci coapte în smântână și brânză servesc, se stropesc cu ierburi.

Ciuperci coapte cu ouă și brânză

ingrediente:

ciuperci - 8-10 buc;.
oua (prepeliță) - 8-10 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
Dulce piper - 1 buc;.
Usturoi - 2 catei;
ras brânză tare - 100 g;
sare si piper - dupa gust;
ulei vegetal.

preparare

În fungi, și se îndepărtează porțiunea picior a miezului. Cut elimină felii de ciuperci și prăjite în ulei vegetal, împreună cu ceapă și ardei. Pentru câteva minute pentru a adăuga la usturoiul zdrobit de închidere tava de gătit. Capacul gol de ciuperci pune legume prajite, și încercarea de a conduce peste ou. Se presara branza ciuperci și coaptă într-un cuptor stabilit la 15 minute la 180 de grade.

Ciuperci la cuptor Reteta cu brânză

ingrediente:

ciabatta - 8 felii;
ulei de măsline;
sare, piper;
Usturoi - 2 catei;
bacon afumat - 8 bucăți;
cimbru - 2 sucursale;
orice ciuperci sălbatice - 400 g;
Uscate ardei iute - 1 buc;.
"Mozzarella" - 125 g;
arugula - 2 pumn;
năsturel - 2 pumn;
Lemon - 1/2 buc.

preparare

Cuptor încălzit până la 180 de grade. Pe sobă se încălzească o tigaie și se prăjesc feliile de ciabatta pe ea. Se taie pâinea prăjită în bucăți, se toarnă ulei, se condimentează cu sare și piper. Puneți pâinea pe fundul vasului de copt. Separat, se amestecă usturoiul tocat, sunca tocata, chili si cimbru. Se amestecă bine ingredientele intr-un castron se adauga ciupercile si se amesteca din nou. Pune ingredientele peste pâine și se presară cu toată „mozzarella“. Noi trimitem vasul în cuptor timp de 30 minute.

Ca o completare a vasului servit salata amestec rucola si macris cu un pansament simplu sub forma unui amestec de suc de lămâie și ulei, în cantități egale, cu un vârf de cuțit de sare și piper. Nu fi rău la o astfel de masă și un pahar este homebrew, sau vin.