Roz somon cu ciuperci

somon roz are o diferență importantă și un avantaj, printre alți reprezentanți ai familiei salmonidelor - este disponibil și nu mai puțin gustoase decât omologii săi. În acest articol, vă vom spune despre opțiunile de preparate ieftine și non-gras pentru cină, sau mai degrabă de somon, la cuptor cu ciuperci.

roz somon cu ciuperci și brânză

ingrediente:

somon proaspăt - 1 carcasă;
Ceapă - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
fungi (ciuperci) - 180 g;
brânză - 90 g;
maioneza;
sare, piper;
ulei vegetal.

preparare

Peștele este clătit, vom separa fileul și curățați-l din oase. Feliat, felii porționată. Legume si ciuperci passeruem ulei vegetal până se înmoaie. bucățile de pește ar trebui să fie pus pe o foaie de copt și partea de sus a distribui legume rumenite. se amestecă cu brânză răzuită maioneza de casă, sare și piper și distribuie greutatea peste perna de legume. Se coace brânză somon roz cu ciuperci la 180 de grade și 20 de minute.

Rola de somon cu ciuperci

ingrediente:

mărunțiți fileuri de somon - 500 g;
ciuperci - 200 g;
Ceapă - 1 buc;.
smântână;
ou - 1 buc;.
verdeață - la gust;
pesmet;
sare, piper.

preparare

Somon cu atenție tocatã sare și piper. Am răspândit uniform pe foaie oilcloths tocată sau folie. Se taie ciupercile și se prăjesc până la fiert cu ceapa. Distribuim umplutura pe partea de sus a stratului de pește tocată și role toate rola. Lubrifiază rola cu ou bătut și să stropească pesmet.Rola de somon la cuptor cu ciuperci va fi gata după 20 de minute la 200 de grade.

roz somon umplute cu ciuperci

ingrediente:

somon (file) - 1 kg;
ciuperci - 200 g;
unt - 1 lingura. lingură;
ulei de masline - 2 linguri. linguri;
Ceapă - 1 buc;.
usturoi - 1 buc;.
pâine - 2-3 bucăți;
brânză tare - 1/2 st;.
cimbru - 1/4 linguriță ;.
sare, piper.

preparare

Fileuri clătite obsushivayut și prosoape de bucătărie. fileuri obiectul unei incizii longitudinale, dar nu somon umplute cu ciuperci până la sfârșitul anului, formând "carte".

Tigaia topește untul lingură cu aceeași cantitate de ulei de măsline și prăjit într-un amestec de ciuperci și ceapă. La sfârșitul gătit într-un usturoi tocat tigaie pune. Condimentată umplutura terminat cimbru, sare și piper. Se amesteca ciupercile cu pesmet și brânză, și apoi distribuie greutatea între cele două jumătăți file și acoperă partea superioară a umplerii nih.Vypekaem pește timp de 20-25 minute la 200 de grade, și apoi pentru a oferi masa cu un sos cremos, o garnitura de cartofi proaspăt și verdeață.