Somon Rețetă, coapte în cuptor

Somon, roz sau somon - scăzut de grăsimi, pește bogat în proteine, c aroma delicata, care poate fi savurat, fără teama de a adăuga kilograme în plus. Delicios somon roz pal distinge file de culoare roz, astfel încât atunci când cumpărare, să acorde o atenție la acest indicator, de culoare file nu ar trebui să fie albicioasă.

Rețete care folosesc somon sau zeci delicatesa caviar, cu toate acestea, considerăm modul cel mai dietetic de gătit - somon reteta, coapte în cuptor.

roz somon la cuptor cu sos de ghimbir întreg-menta

ingrediente:

• somon - 1 kg.

Pentru marinata:

• Pulverulent paprika - linguriță ;.
• Zira - linguriță ;.
• ulei de masline - 2 linguri. linguri;
• sare, piper.

Pentru sos:

• maioneză scăzut de grăsime - 2/3 cana;
• ghimbir ras - 2 linguri. linguri;
• usturoi tocat - 1 cap;
• suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
• sos de soia - 1 lingura. lingură;
• miere - 1 lingura. lingură;
• Fresh Mint (tocat) - 3 linguri. lingură.

preparare

Se amestecă bine toate ingredientele pentru sos intr-un bol separat, se acoperă cu folie și pus în frigider. somon meu roz, uscați-le și face o incizie de 1,5-2 cm adâncime în jurul valorii de file. Se amestecă boia, ulei de chimen și frecarea acest amestec în incizii. Se presara cu sare si piper si da pana se incalzeste cuptorul la 200 de grade. Cât de multe coace roz somon în cuptor? În medie, 20-25 de minute, pana cand se inmoaie. Se servesc pește la cuptor cu sos și o garnitură de orez sau legume prăjite.

roz somon la cuptor in folie complet

Coaceți peștele în folie, puteți fi siguri că acesta va rămâne suculent și crocante, coapte somon si maioneza in folie va mai si mai gras, parfumat.

ingrediente:

Pentru maioneza verde:

• Maioneza - 150 g;
• oțet de vin - 2 lingurițe ;.
• frunze de spanac - 75 g;
• frunze de creson - 40 g;
• pătrunjel frunze - 40 g;
• suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
• sare, piper.

Pentru somon:

• sare, piper;
• unt - 50 g;
• Ceapă - 1 cap.

preparare

Se amestecă toate ingredientele pentru o maioneza verde intr-un blender pana se omogenizeaza. Abdominală somon cavitate de stabilire unt, sare, piper si ceapa tocata. Un pic de ulei și condimente freca peștele pe partea de sus. roz somon a pus pe o foaie de folie și lubrifiază în mod corespunzător toate maioneza, folie, și nava-l în cuptor timp de 30-40 minute (în funcție de mărimea peștilor), la 200 de grade. Total somon, coaptă în cuptor într-un mod perfect potrivite pentru salata de legume la rece.

roz somon, la cuptor cu brânză

Pentru aceasta reteta nu vom avea nevoie un pește întreg, dar numai feliile de colt, pe care am coace o crustă de brânză crocantă.

ingrediente:

• somon - fileuri.

Pentru o crustă de brânză:

• Brânză "Feta" - 400 g;
• Maioneza - 300 g;
• crema de branza - 1 lingura. lingură;
• brânză "Bri" - 200 g;
• Muștar Dijon - 1 lingura. lingură;
• otet balsamic - 1 lingura. lingură.

preparare

Incalziti cuptorul la 200 de grade. Pe o foaie de copt pentru folie de copt răspândire, unsă cu ulei de masline pe partea de sus - se spală și se usucă fileurile. Ingredientele se amestecă blender pentru amestecul obținut brânză crustă lubrifiază abundent fileurile. Gătitul 35-40 minute. Se serveste cu cartofi copți și sparanghel.

coapte somon roz in Aerogrill

roz somon la cuptor în crema întregi - o rețetă simplă pentru aerogrillya. Pește fierte în acest fel, o foarte moale și suculentă.

ingrediente:

• somon (mijlocii) - 1 buc;.
• faina - 2-3 linguri. linguri;
• unt - 50 g;

• smântână - 150 g;
• sare, piper.

preparare

pește meu, se usucă, laminate în făină și se prăjește în unt pana se rumeneste. Ne mutăm prăjit în tigaie pură somon roz, se toarnă smântână și se presară cu sare și piper. Am pus în aerogrill fel de mancare si se fierbe la temperaturi ridicate timp de 10 minute (până când nu crema barbotare). Farfuria finit se taie în porții și se toarnă smântână.

Video: roz somon la cuptor cu brânză

Video: Reteta de somon în folie, coaptă în cuptor.