Pește foetaj

Pește la cuptor foetaj - este o rețetă universală pentru acest tip de pește nu contează, pentru că ceea ce se întâmplă este foarte elegant și delicios oricum! Decoreaza peștele foetaj poate fi frunze de ierburi proaspete si felii de lamaie si se serveste cel mai bine cu sos picant de roșii sau ketchup.

Rețetă de pește în foietaj

ingrediente:

file de somon - 500 g;
foetaj - 500 g;
Maioneza - 2 linguri. linguri;
patrunjel, marar - dupa gust;
ou - 1 buc;.
Lemon - 1 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
sare, piper negru - dupa gust;
Ulei vegetal - pentru prăjit.

preparare

Frecati fileuri de pește cu sare și piper, suc de lămâie și marinată de rezervă stropite. Ceapa se taie fin și se prăjește până la jumătate fierte într-o tigaie. Puff rola de patiserie dintr într-un dreptunghi lung, răspândit fileul de somon, lubrifiază maioneza, pune ceapa prajita si se presara cu ierburi proaspete tocate marunt. înfășurați cu grijă umplutura în rola, marginea zascheplyaem cu grijă și se tapeteaza cu întreaga lui ou bătut. Repartizăm peștele în tigaie de testare și se coace timp de aproximativ 45 de minute, la o temperatură de 180 ° C Serviti somon terminat în foietaj, atât la cald și la rece.

Tart de foietaj cu pește

Să ne împărtășesc cu voi o altă rețetă uimitoare pentru gătit pește în test. El este perfect pentru orice masă de vacanță, și toți oaspeții vor fi încântați de gustul uimitor și minunat parfum.

ingrediente:

fileuri de somon - 600 g;
unt - 60 g;
Lemon - 1 buc:.
foetaj - 350 g;
ou - 1 buc;.
rosii - 1 buc;.
ciuperci - 100 g;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Deci, portioneaza file de somon tăiat în bucăți mici, frecați cu un amestec bun de sare și piper. Lemon pentru a curăța, stoarce sucul pe pește și să-l să se înmoaie. Nu arunca coaja și freca pe o răzătoare mică într-un castron. pește în rețeta foietaj Se adaugă untul topit ei, ierburi tocate și un pic de suc de lămâie, toate amestecate. Ciuperci tăiate în felii și se prăjește într-o tigaie. Tomatelor tăiate în inele subțiri. Se întinde aluatul pe masă, a pus-o pe file de pește, grăsime fierte cu sos de lamaie, a pus pe partea de sus de ciuperci și roșii. acoperă ușor cu al doilea rezervor și lubrifiază marginea zaschipyvaem ou bătut. Top face câteva găuri mici pentru a elibera aburi și trimite prăjitura în cuptor. Se coace timp de aproximativ 30 de minute - până capătă o culoare aurie. Poftă bună!