Cartofi cu carne de pui și ciuperci în cuptor

Secretul de cartofi perfect, cu pui constă în faptul că, în același timp, în mod uniform găti legume și carne, fără uscare, cu acesta din urmă. În acest scop, puteți merge două moduri: vase acoperite în cuptor cu folie sau de a folosi un sos de drept în timpul coacerii. Am decis să aleagă a doua cale, astfel încât producția va nu numai fel de mâncare fierbinte, dar sosul și să-l.

Cartofi cu ciuperci și pui în cuptor

ingrediente:

• pulpă de pui - 780 g;
• tuberculii de cartofi - 145 g;
• morcov - 85 g;
• ciuperci - 175 g;
• țelină;
• Bacon - 45 g;
• unt - 25 g;
• Ceapă - 135 g;
• arpagic usturoi - 5 buc;.
• Crema - 115 ml;
• Făină - 25 g;
• supa de pui - 420 ml.

preparare

Incalziti cuptorul la 200 de grade. Primul pas într-o tigaie se prăjește slănina până la definitivare, făcând grăsimea. Grăsimea rezultat este utilizat în primul rând pentru sote legumele înainte de rumenire, apoi bucăți de pulpe de pui de prăjire. Când apuca de pui, se presara cu faina si se amesteca bine. Conectează bulion cu smântână și se toarnă amestecul rezultat a conținutului tigaie. Mutați vasul în cuptor și se lasă cartofi cu carne de pui si ciuperci la cuptor pentru a se coace timp de o jumătate de oră.

Pui umplut cu cartofi și ciuperci în cuptor

ingrediente:

• carcasă de pui - 1,2 kg;
• unt - 65 g;
• Cartofi - 390 g;
• verdeturi de a alege dintr - o mână;
• ciuperci - 230 g;
• arpagic usturoi - 4 buc.

preparare

Brown cuburi de cartofi cu ceapa din o multime de unt. Pentru legumele, se adauga ciupercile si se lasa umezeala se evapora de la ei complet. Completați vasul cu verdeață și usturoi. Carcass freca cu sare grosier și umple cartofii. Se pune pasărea într-un cuptor la 180 grade preîncălzit timp de o jumătate de oră.

Cartofi cu carne de pui, ciuperci și brânză în cuptor - reteta

Adăugați ingredientele obișnuite, gust noi culori, puteți folosi brânză. Pentru aceasta reteta, am ales branza albastra astringent si dulce, mascarpone foarte cremos pentru a echilibra paleta.

ingrediente:

• carcasele de pui - 1 buc;.
• tuberculii de cartofi - 670 g;
• ciuperci - 380 g;

• o mână de pătrunjel;
• albastru brânză - 240 g;
• mascarpone - 380g

preparare

Pentru a tăia carnea de pui în bucăți individuale. Cartofi și ciuperci tăiate în mod arbitrar, conectați cu pătrunjel. Imprastiati cartofii pe partea de jos a tigaie, așezați bucățile de pui pe partea de sus și se presară brânză. Se coace fel de mâncare timp de o oră la 180, apoi se amestecă și se fierbe timp de încă 15 minute.

Video: Pui cu cartofi și ciuperci în cuptor

Video: O reteta delicioasa pentru o caserola cu cartofi, carne de pui și ciuperci în cuptor. O reteta delicioasa pentru o caserola cu cartofi, carne de pui și ciuperci la cuptor