Turcia pate de ficat

rafturile magazinelor sunt pline de o varietate de conserve, inclusiv pateul. Puteți alege pentru a se potrivi cu fiecare gust. Dar pateu este o clipă de a găti și el însuși, o casa este întotdeauna delicios. Mai jos vă vom spune cum să gătească un pate de curcan.

Ficat pate de curcan - Rețetă

ingrediente:

• curcani Ficat - 6 buc;.
• morcov - 170 g;
• Ceapă - 150 g;
• unt - 200 g;
• verdeață.

preparare

În primul rând, se prăjește morcovii și ceapa, apoi le-a pus la ficat si la foc mic aduce la pregătire. Noi totul macina pana la omogenizare cu ajutorul unui blender. Adăugarea de aproximativ 70 g de unt dedurizată și din nou cranking în masă. În produsele alimentare de film răspândit în masă uniform hepatic, iar partea de sus distribuie ulei. Pritrushivaem ierburi tocate și rotiți rola. Am trimite-l la 2-3 ore în frigider.

Terină de curcan - reteta

ingrediente:

• ficat de curcan - 350 g;
• Turcia inima - 240 g;
• 73% grăsime de unt - 340 g;
• Ceapă - 300 g;
• ienibahar - vârf de cuțit;
• piper roz - 1 linguriță ;.
• crengute de rozmarin - 3 buc;.
• coniac - 35 ml;
• sare.

preparare

Se topește în tigaie aproximativ o treime din unt și smântână tocană ea ficat cu ceapa si o pereche de ramuri de rozmarin. La final vom turna brandy, se adaugă ienibahar și sare. curcan inima gatiti pana cand se inmoaie. După aceea, ficatul cu ceapa si inima se transformă folosind blender într-o masă omogenă. Imprastiati pate pe recipiente mici. Topiți untul cu adaos crengute de rozmarin. Noi le umple Pate, și trimite-l în frigider. Odată ce uleiul se va întări, curcan pate poate fi aplicat pe pâine și se servește.

curcan foie de casă

• ficat de curcan - 550 g;
• Ceapă - 140 g;
• untură - 130 g;
• morcov - 150 g;
• unt - 100 g;
• sare, condimente.

preparare

Bacon tăiat în bucăți mari și trimite-l la tigaie o dată încălzit cu o cantitate suficientă de grăsime, se adauga ceapa tocata si se prajeste pana transparent. Apoi se adaugă semirings tocat morcovi și ficat. Odata ficatul pentru a elibera suc, reduce flacăra, adăugând un cuplu de frunze de dafin și se fierbe până când sunt gătite sub capac. După aceea, ficatul cu ceapă, morcovi și felii de bacon a fost zdrobit de blender. Apoi se adaugă unt, sare, condimente și se amestecă bine acest lucru. Asta e tot, pate de ficat de curcan este gata, se poate răspândi pe felii de pâine proaspătă și servesc.

Video: Mâine, mâine. Turcia pate de ficat.

Video: ProfiCook MKM-1074. Turcia pate de ficat