Salata cu usturoi și calmar

Combinatia de usturoi crud cu fructe de mare, precum și, de fapt, orice ingrediente, duce la întreruperea nemiloase gustul ascuțit al celorlalte ingrediente note de usturoi. Pentru a preveni acest lucru, să folosească o metodă simplă - coacere usturoi sau prăjirea articulară / marinare cu alte ingrediente.

reteta Salata cu usturoi și calmar

ingrediente:

• calmari (mici) - 1,5 kg;
• Usturoi - 2 catei;
• ardei iute - 1 buc;.
• Ulei de măsline - 80 ml;
• roșii uscate - 110 g;
• capere - 1 lingura. lingură;
• patrunjel - 2 linguri. linguri;
• Conserve din fasole albă - 800 g;
• se amestecă salata - 150 g

preparare

Înainte de a vă pregăti o salată cu usturoi și calmar, cefalopode trebuie curățat din interior, îndepărtați filmul și o coardă, și apoi se taie în jumătate sau în patru bucăți. Se amestecă usturoiul tocat cu ardei iute si fara seminte lingura de unt. Se toarnă sosul calmari pregătit și lăsați-le la marinat aproximativ două ore.

Din uleiul ramas face reumpleri, amestecati cu un blender rosii uscate, capere, pătrunjel și se adaugă sare și piper după gust. calmari prăji murate la gratar timp de aproximativ 2 minute, apoi se amestecă cu fasole, salată și sos de roșii.

Salata cu usturoi, smântână și calmarul

ingrediente:

• squid - 1 carcasă;
• creveți - 200 g;
• castraveciori - 1 pumn;
• smântână - 2 linguri. linguri;
• piper bulgară - 1 buc;.
• catei de usturoi - 2 buc;.
• Maioneza - 2 linguri. linguri;
• mărar - grindă;
• suc de lamaie - 1 lingura. lingură.

preparare

Calmar și curățate creveți se fierbe pana cand se inmoaie si se taie in cuburi. În mod similar rupe în bucăți și castraveciori ardei. Fanii telina se pot adăuga, de asemenea tulpină fin tocat. Conectați ingredientele pregătite împreună.

catei de usturoi prăjite must și zdrobirea cu o furculiță și se alăture cu smantana, maioneza, marar tocat, si suc de lamaie. Salata îmbrăcat cu un sos delicat și se servește.

Salata cu brânză de usturoi și calmarul

ingrediente:

• squid - 500 g;
• sunca proshutto - 3 felii;

• portocale - 2 buc;.
• brânză feta - 1/2 st;.
• otet balsamic - 3 linguri. linguri;
• miere - 3 linguri. linguri;
• catei de usturoi - 2 buc;.
• ulei de măsline;
• copil spanac - 4 linguri.

preparare

Se taie și se prăjește calmari cu usturoi pisat. Spread scoicile gata pe frunze de spanac cu segmente de portocale. Se presara toate cu branza feta, se toarnă miere și unt.

Video: Salata cu calmari și usturoi păstăi.

Video: Salata cu calmar