Macrou la cuptor cu legume

Peștii din familia Scombridae (macrou alt nume), împreună cu hering și somon - una dintre cele mai utile putere. Ele conțin importante pentru organismul uman de substante, care nu se găsesc în alte produse.

Va oferim pentru a găti și mânca macrou cu legume - aceasta va fi gustoase și sănătoase.

Spune-ne cum să gătească macrou cu legume.

Există mai multe rețete pentru macrou, cel mai sănătos dintre ele - decoct, fermentare (de exemplu, decapare), precum si de coacere si agitatia.

Macrou, fiert cu legume

ingrediente:

Macrou - 1 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
Cartofi - 2-3 buc. (Dimensiune medie);
Morcovi - 1 buc;.
Usturoi - 1-2 catei;
condimente măcinate (sau enibahar negru, cuisoare, frunze de dafin);
ierburi proaspete (pătrunjel, coriandru);
ulei vegetal.

preparare

Macrou tăiate în fripturi sau frezare și se taie în felii. inele de ceapa curatata si un sfert passeruem shinkuem într-o tigaie adâncă cu ulei. Se adauga morcovii tocate marunt si cartofii (felii). Fierbeti, închiderea capacului, amestecând din când în când, cu adaos de condimente și apă la cartofi aproape fierte plin. Adăugați pește la tigaie - doar pune feliile pe partea de sus, se acoperă cu un capac și se fierbe, amestecand nu mai mult. Fripturi pregătit timp de 8-12 minute, bucăți - 5-8 minute. Puteți turna crema sau smantana. Asezonati cu usturoi și ierburi tocat face afară. Foarte gustoase și satisfăcătoare.

Mai bine, gatiti macrou cu legume coapte în cuptor - această rețetă poate fi considerat chiar mai dietetice decât cea anterioară.

Macrou la cuptor cu legume în cuptor

ingrediente:

Macrou - 1 buc;.
ceapa - 1-2 pc;.
ardei dulce - 1-2 buc;.
broccoli - 200-300 g;
condimente;
Ierburi proaspete sunt diferite;
ulei vegetal;
lamaie.

preparare

Scoateți capul, intestinele, se spală bine peștele și pânză obsushivayut. Abdomenul este pus un pic de verdeață și câteva felii de lămâie. Puneți legumele tocate prea fin și de pește într-o formă profundă, unsă. Puteți turna crema sau smantana (nu maioneza, bine, sau, în cazuri extreme, sos de casă). macrou la cuptor cu legume Închideți forma capacului (în cazul în care nu există nici o acoperire, forma de ambalaj folie) și locul în cuptor timp de 20 de minute. Se coc la temperatura medie. Deschideți capacul (sau îndepărtați folia) și da rumenita încă 5-10 minute. Inainte de servire, se presara cu lamaie. Pentru macrou, la cuptor cu legume, puteți aplica un nesulfitirovannoe vin de lumină de masă de lumină, un pahar de biter bace sau lager. Macrou la cuptor în folie gata!