Supa de cartofi fără

Cartofi este foarte popular în bucătăria de fiecare gospodină și este folosit pentru gătit diverse feluri de mâncare. Dar știați că există mai multe retete pentru supa fara cartofi. Unii dintre ei revizuim astăzi.

Supa de perisoare fara cartofi

ingrediente:

• carne tocată - 400 g;
• Tăiței - 30 g;
• apă filtrată - 1,5 l;
• Morcovi - 1 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• faina - 1 lingura. lingură;
• ou - 1 buc;.
• condimente;
• verdeturi proaspete - opționale.

preparare

Carnea tocată sculpta mâinile chiftele mici. Bec curat și fin shinkuem. Morcovii sunt spălate, prelucrate și se taie fâșii subțiri. Tigaie se toarnă apă, se fierbe si arunca chiftele. Odata ce apuca un pic, se adaugă fidea, ceapă și morcovi. Gatiti supa de aproximativ 10-15 minute, amestecând din când în când. Se clătește, se Greens obsushivayut și rupe în bucăți. Ou măturică făină măturică până la un amestec omogen și cu atenție se toarnă în supă, amestecând viguros. După aceea, se scoate tava de pe foc, se adaugă puțină sare și se presară verdeață supă.

Supa de pui fara cartofi

ingrediente:

• piept de pui - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• paste în formă - 2 pumn;
• ierburi proaspete;
• condimente.

preparare

Cu piept de pui elimina coaja, pune carnea în tigaie, se umple cu apă și se pune la fiert. Când supa fierbe, se îmbina, se toarna cantitatea din nou necesară de apă și se fierbe carnea timp de aproximativ o oră. După fierbere, se scoate spuma si arunca sare. Mai departe usor pui gat, se răcește și se taie în bucăți mici. Morcovii curat, cuburi shinkuem si arunca supa cu ceapa intreaga purificat. Apoi se adaugă pastele, carnea de pui și se fierbe timp de inca 5 minute supa de pui gata fără cartofi turnat în boluri și se stropesc cu ierburi.

Supa de brânză fără cartofi

ingrediente:

• brânză topită - 3 buc;.
• unt - 50 g;
• ceapa - 1 buc;.
• ceapă - 100 g;
• Morcovi - 1 buc;.
• paste - 100 g;
• șuncă afumată - 300 g;
• condimente;
• Usturoi - 2 catei.

preparare

În primul rând, se prepară legume: morcov si ceapa curata, melenko shinkuem passeruem și ulei vegetal până se înmoaie. De data aceasta, extinde pachetul de brânză topită și le taie în cuburi mici. Fumate fâșii shinkuem șuncă și carne prăjită cu legume 5 minute. Într-un vas cu apă clocotită, arunca brânza și se amestecă până până cuburi se dizolvă complet. Apoi se adaugă friptura finite și condimente după gust. Noi aducem supa la fierbere, se strânge într-un cățel de usturoi și se scoate tava de la căldură. Serviți terminat supa de legume fara cartofi cu smantana sau smantana si garnisiti cu ierburi proaspete.

Rețetă de mazăre supă fără cartofi

ingrediente:

• bulion - 2 l;
• mazărea uscată - 1 st;.
• ceapa - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• frunze de dafin - 2 buc;.
• ierburi proaspete și rădăcini uscate - după gust;
• condimente;
• ulei vegetal.

preparare

Cum de a găti supă, fără cartofi? Mazăre spălat bine, a pus într-un vas, se toarnă vodichkoj rece și pleca peste noapte pentru a se umfla, astfel încât acesta a absorbit aproape tot lichidul și creșterea în volum. Apoi, se toarnă într-un bulion de fierbere, se reduce flacara sub capac și se fierbe 30-40 minute, îndepărtând spuma periodic care apare. Ceapa si morcovi curat, tocat și passeruem pe ulei. Apoi se adaugă la tigaie, se condimentează cu mirodenii și supă de mazăre fierte, fără cartofi timp de 5-7 minute. Atunci când un tabel în fiecare placă arunca ierburi tocate fin, usturoi cojit, crutoane de pâine albă și o bucată de carne fiartă. La cerere, puteți găti o supă cu șuncă, slănină sau cârnați fierte.

Video: Supa de cartofi clasic din Ucraina fără rețetă bucătar / Ilia Lazerson / bucătăria ucraineană

Video: reteta de supa din Turcia