Carne de porc Cotlet în cuptor

Carnea de porc este foarte popular printre femeile casnice. Acesta este utilizat pentru mai multe diferite feluri de mâncare delicioase: snitel, kebab, pilaf, chiftele, etc. Vom lua în considerare cu tine azi ca modalitate de suculent și original de a găti cotlet de porc la cuptor.

Reteta de cotlet de porc în cuptor

ingrediente:

Cotlet de porc - 4 bucati;
cartofi - 5 buc;.
ceapa - 1 buc;.
Usturoi - 2 catei;
condimente.

Pentru marinata:

portocaliu - 2 buc;.
Lemon - 1 buc;.
miere - 1 lingura. lingură;
muștar - 1 lingura. lingură;
ulei de măsline - 120 ml;
oregano, rozmarin, sare - dupa gust.

preparare

În primul rând, să se pregătească sosul. De portocale și suc de lămâie, se combina cu unt de măsline, muștar și miere. Carne de spălare, prosop de hârtie obsushivayut, se presara cu ierburi și a pus într-un castron. Adăugați tocat în sferturi decojite ceapa, usturoi tocat și se toarnă sosul. Se acoperă cu folie și a stabilit peste noapte în frigider. Cartofii sunt curate, se taie în pătrate mici, răspândite într-un vas de copt cu bacon. Se toarnă sosul peste tot și trimite-l în cuptor timp de aproximativ 45 de minute. După acest timp, îngrijit Ajungem pe o tavă de copt, împingând cartofii în jurul și se presară oregano carnea din nou. Apoi, închideți folia și se coace timp de încă 30 de minute.

Cotlet cu os in cuptor

ingrediente:

Cotlet de porc pe os - 1 kg;
condimente;
ceapa - 3 buc;.
coriandru - grindă;
oțet - 3 linguri. linguri;
frunze de dafin - 2 buc.

preparare

Becurile sunt inele curate și shinkuem. Șale tăiate în bucăți porțiuni, sare după gust și răspândirea într-o cratiță email. Se presara inele de ceapa carne si crengute de coriandru. Într-un alt castron, se toarnă oțet, se adaugă lavrushku, condimente și se amestecă bine. Marinata rezultată se toarnă într-un castron de carne, se acoperă capacul superior și set de aproximativ 12 ore la frigider. Apoi așezați bucățile de cotlet de porc în manșonul de coacere, fixați pe ambele părți și este trecut pe o foaie de copt. Se coace aproximativ 50 de minute în cuptorul preîncălzit, și apoi se taie cu grijă manșonul și ofili timp de 10 minute. Cotlet Ready servit cu salate de legume și cartofi.

Carne de porc cotlet, coapte în cuptor

ingrediente:

cotlet de porc - 800 g;
cimbru - 1 lingura. lingură;
caise - 250 g;
Usturoi - 2 catei;
condimente;
dracilă - 1 lingura. lingură.

Pentru umplutura:

morcov - 1,5 kg;
Usturoi - 3 catei;
lamaie - 2 buc;.
boia - 1 lingura. lingură;
zahar - 3 linguri. linguri;
sare - un vârf de cuțit;
ulei vegetal.

preparare

Pentru a prepara un cotlet de porc gustos în cuptor, carnea este tratată cu exces de grăsime, elimina pielea, făcându-l perforează și carne de porc umplute cu bucăți de caise uscate și usturoi. În plus untură de incizie superficială de-a lungul și pe o distanță de 3 cm și se freacă amestecul de sare, piper, boia și cimbru. După aceea, ne-am înveliți pieptul în folie de plastic și le-a pus în frigider peste noapte. Morcovi și usturoi purifica, shinkuem bucăți mici și se combină cu condimente, zahăr Cotlet de porc gustoase în cuptor și suc de lămâie. legume marinate aproximativ 10 ore, și apoi trece direct la prepararea preparatele noastre. Cotlet eliberatoare din film, a pus într-un manșon de copt și a pus în cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute. De data aceasta ne toarnă în tigaie un pic de unt și alocația de legume de morcovi la foc mic. Ajungem apoi carnea, îndepărtați cu grijă furtunul, întins pe o foaie de copt acoperit cu folie, pus lângă morcovi și apoi trimite vasul în cuptor timp de încă 15 minute, schimbarea modului de convecție. Carnea finită este tăiată în bucăți, răspândit pe o farfurie și se servește.