Carne de porc pe gratar

Plimbãri - este întotdeauna o vacanță. feluri de mâncare delicioase preparate aromate, pe gratar sau pe foc cele mai bune produse alimentare în aer curat. O astfel de opțiune ar fi carne de porc pe gratar, de altfel, o puteți găti acasă, în cazul în care cuptorul are un „gratar“. Acest fel de mâncare oferă aromă minunat delicios, gust catifelat și aspectul apetisant, ispititoare. Să ne împărtășesc cu voi cum sa gatesti carne de porc pe gratar.

friptură de porc la grătar

ingrediente:

pulpă de porc - 1 kg;
condimente, plante aromatice - la gust;
sare, piper, usturoi - dupa gust.

preparare

Ia carnea de porc, bine spălate și tăiate în felii subțiri - fripturi. Se presara carne cu ierburi, condimente și se lasă la marinat timp de 2 ore.

Apoi, așezați carnea de porc pe gratar si se prajeste pe ambele părți, până când fierte. Sare separat de carne nu este necesar, am tăiat doar verdeață fin, se amesteca cu piper, usturoi și sare într-o cratiță, se acoperă cu capac. Dar când amestecul va da suc, freca sosul pentru fripturi de porc la grătar din carne gata și să le dea să se întindă timp de câteva minute. Farfuria pare nespus de parfumat și se topesc doar in gura.

Carne de porc în cuptor pe gratar

ingrediente:

pulpă de porc - 600 g;
sare și condimente - gust.

preparare

Primul pas este de a porni cuptorul la 240 ° și setați modul de „gratar“. Acum, carnea mea și se taie în bucăți de grosime relativ mare de 4 cm. Freca sare și condimente din abundență sa, se presara coriandru uscat, rozmarin și cimbru. Apoi pune carne de porc pe gratar si pune-l la nivelul superior al cuptorului. Sub grătarul este necesară pentru a seta tava pentru a colecta sucul eliberat. După ce carnea incepe sa se rumeneasca, a prezentat grila și rotiți cu atenție peste piesele. Din nou, trimitem carnea în cuptor și așteptați până când prăji cealaltă parte. Cum de a găti carne de porc pe gratar Apoi, repetați acest proces de mai multe ori pentru a finaliza pregătirea de carne de porc. Fii foarte atent și să nu ardă!

Timpul exact de gătit este foarte dificil de a determina, depinde de mărimea bucăților, temperatura maximă a cuptorului și de alți factori. De exemplu, la 240 ° C pentru a finaliza prepararea de carne de porc necesită aproximativ 20 minute. Cel mai important, nu exagera carne, sau va primi dur și uscat.

Piese finisate elimina ușor din grătar și a trecut pe la placa. Se serveste cu legume proaspete, pâine pita și arpagic. Poftă bună!