Carne de porc în sos de smântână într-o tigaie

Astăzi vă vom spune cum să gătească carne de porc în mod corespunzător în sos de smântână. Carnea obținută incredibil de moale, blând și uimitor de delicios. Acest fel de mâncare este perfect ca o cină de familie sănătoasă, și puteți aplica pentru paste garnitura, budinca de orez sau piure de cartofi.

Carne de porc în sos de smântână într-o tigaie

ingrediente:

• Carne de porc - 500 g;
• apă - 1 st;.
• bulb - 2 buc;.
• dafin;
• piper - opțional;
• Usturoi - 2 catei;
• ulei vegetal;
• condimente.

Pentru sos:

• Crema - 200 ml;
• făină - 40 g

preparare

Carnea de porc se spală bine cu apă și se taie în fâșii. Apoi, se adaugă puțină sare și se freacă carnea pe toate laturile de condimente preferate. Purificați semicercuri bec shinkuem și rumenirea în ulei vegetal, amestecând periodic. Apoi, așezați carnea, se toarnă puțină apă, se arunca lavrushku, boabe de piper și se fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră.

Risipa de timp, se prepară sosul: maro făina pe o tigaie uscată, pune smantana si fierbe pana se ingroasa. Se toarnă amestecul de smântână în tigaie cu carne de porc, se amestecă bine și se fierbe timp de 10 minute. La sfârșitul gătit se adauga usturoiul tocat, se acoperă cu un capac și se obține befstroganovu carne de porc în sos de smântână un pic de preparare a cafelei.

Carne de porc în sos acru-usturoi

ingrediente:

• Carne de porc - 300 g;
• Morcovi - 1 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• dulce ardei gras - după gust;
• ulei vegetal;
• condimente.

Pentru sos:

• faina - 1 lingura;.
• scăzut de grăsime smântână - 150 ml;
• Lapte - 50 ml;
• Usturoi - 4 catei.

preparare

Carne de spălare, obsushivayut, se taie în felii și se prăjește à la carte. Morcovi si ceapa si purifica shinkuem melenko. După aceea, se toarnă legumele la carne, se amestecă și se prăjește toate ingredientele timp de 10 minute, amestecând din când în când. sezonul următor, cu toate condimentele, se toarnă puțină apă și se fierbe până se înmoaie. Pentru a prepara sosul de carne de porc, se amesteca smantana cu laptele, se adaugă făina, stoarcere printr-o presă de usturoi și se adaugă câteva sare după gust. Se agită amestecul rezultat și răspândirea într-o tigaie cu carne și legume. Se aduce la fierbere, reduce focul și chinuit timp de 10 minute. Inainte de servire, se presara vasul marar tocat fin mod necesar.

friptură de porc cu ciuperci în sos de smântână

ingrediente:

• Carne de porc - 700 g;
• ciuperci proaspete - 400 g;
• smântână - 4 linguri. linguri;
• ierburi uscate;
• condimente;
• apă - 1 st;.
• amidon - 1,5 v. lingură.

preparare

Curata ceapa, shinkuem și carne și ciupercile se taie în cuburi. Apoi, prăjite în ulei vegetal, carne de porc, gust podsalivaya. passeruem Separat ceapa si adaugati-l la ciuperci. Acum trecem legumele la carne, se adauga smantana degresata, se amestecă și se fierbe timp de 10 minute nu pierdem timp, se diluează cu apă și se introduc cu atenție amestecul de amidon în vas. Pentru a-l reduce la fiert, condimentat cu mirodenii și să furnizeze terminat prăjit sos de cremă de carne de porc la masă.