Aluat cu smântână pentru Kornik

Starorussky Kurnik - antena pluripartite, inclusiv o umplutura de carne și cereale, pentru layerwise Laid clatite. tort gata înfășurat de testare, iar apoi a servit cu supa, ci pentru că unul dintre principalele obiective ale reteta de testare pentru acest fel de mâncare este de a retine umezeala. Vom împărtăși cu voi câteva opțiuni de testare simple pentru Kornik cu smantana, care pot face față cu ușurință această problemă, și, în plus, oferă un delicios, crocant și maro auriu după coacere.

aluat Kurnik cu smantana si margarina - reteta

Dacă se dorește, margarina în această rețetă poate înlocui unt în cantități echivalente, astfel încât se va aluatul în sine și mai puțin poros uleios.

ingrediente:

• făină - 255 g;
• margarina - 225 g;
• Crema - 115 ml.

preparare

In aceasta reteta, o reteta ca într-un aluat convențional, cheia pentru rezultate excelente este temperatura ingredientelor utilizate, și, prin urmare, înainte de a aluatului la Kurnik în cremă, păstrează componentele la temperatura camerei.

Conectează-te cu praf de făină de sare și se adaugă la ea cuburi de gheata de margarina. Frecați faina si margarina într-o lectică, în mod ideal, cu o furculiță sau se taie cu un cutit, dar este posibil să se facă față acestei sarcini și degetele reci. Acum, se toarnă în crema, grăsime cu siguranță, și de a colecta toate chips-uri într-o singură bucată. Înfășurați blatul și înveliți în frigider, lăsați-l să se odihnească, până când faci rulouri și clătite. aluat următor pentru Kornik cu smantana va rula doar în mod egal și puteți începe formarea tort.

Aluat pe Kurnik cu smantana si maioneza

Pentru un gust mai pronunțat de smântână poate fi înlocuită în rețetă parte maioneza. Rezultatul nu a ieșit cel mai dieta, dar sunt garantate delicios.

ingrediente:

• unt - 185 g;
• făină - 395 g;
• Crema - 180 ml;
• maioneză - 110 ml;
• apă cu gheață - 60-80 ml.

preparare

Sare faina si frecati-l cu unt rece ca gheața. Ieșirea se va usca miez de pâine, care vor fi colectate cu ajutorul smantana si maioneza. Adăugarea atât sos, nu uitați să toarne puțină apă rece ca gheața, aceasta va ajuta la formarea de toroane gluten, aluatul poate fi rulat cu ușurință în viitor. aluat shortbread framanta lung cu smantana Kurnik este imposibil, ca untul de topire începe să facă aluatul lipicios și de ieșire se va pierde puterea, se va dezintegra si retine umezeala este rău. De îndată ce copilul a venit împreună, înfășurați mingea de folie și se lasă la rece timp de cel puțin o jumătate de oră.

Video: pirog.Kurnik carne nemaipomenită.

Video: rubric culinare / Kurnik