Aluatul pentru umplerea plăcintă

tort aspic este cea mai rapidă versiune de prăjituri de casă cu umpluturi. În ciuda ușurința de gătit, vasul are un gust minunat și aspectul apetisant.

Considerăm acum opțiunile pentru a face aluat pentru umplerea plăcintă. O umplutura pentru ea poate servi orice legume, carne, pește sau fructe de umplere.

aluat de plăcintă reteta Aspic pe chefir

ingrediente:

• chefir - 500 ml;
• Făină de grâu - 360 g;
• Pui Oua - 2 buc;.
• zahăr - 10 g;
• sare - 5 g;
• bicarbonat de sodiu - '10

preparare

În adânc se toarnă container iaurt, se adaugă la acesta bicarbonat de sodiu, se amestecă și se lasă timp de cinci minute la temperatura camerei. În acest timp, sifon rambursat complet iaurt, care neutralizeaza mirosul specific și de a face tort mai luxuriante. În continuare împart ouale cu un praf de sare și zahăr pentru a se conecta cu luminozitate și iaurt. Acum, cernut amestecul de făină și se amestecă masa cu ajutorul pavilionului sau mixer până complet bulgări de făină de dizolvare. Consistența aluatului de umplutură finit trebuie să fie puțin mai gros decât clătite și smântână să semene cu un procent ridicat de grăsimi.

Aluatul pentru umplutura de plăcintă pe maioneza

ingrediente:

• maioneză - 260 g;
• Crema - 260 g;
• Oua - 2 buc;.
• Făină de grâu - 160-200 g;
• sare - 5 g;
• praf de copt - '25

preparare

Pentru a prepara aluatul pentru aceasta reteta se combina intr-un castron maioneza, smantana, frisca pana cand spuma pufos, cu un varf de cutit de sare de amestec de ou și se toarnă făina și praful de copt cernută. Realizarea cu ajutorul unui test de amestecare sau corola omogenitate, precum si obtinerea consistenta lui un pic mai gros decât o clătită.

Aspic cu aluat smantana pentru placinta

ingrediente:

• smântână - 375 g;
• Oua - 2 buc;.
• Făină de grâu - 240-300 g;
• sare - 5 g;
• Soda - 5 g

preparare

se amestecă smântână cu sodă și da să stea timp de cinci minute. Între timp, bate până când ouăle pufoase cu sare, se cerne faina si se adauga toate la smantana. Se amestecă până când aluatul uniform, dacă este necesar, țepi suplimentar făină silențioasă pentru a produce consistența celulozei, cum ar fi smântână groasă.

Aluatul pentru umplerea plăcintă din margarina

ingrediente:

• kefir - 390 ml;
• Făină de grâu - 275-300 g;

• Crema margarina - 175 g;
• Pui Oua - 2 buc;.
• zahăr - 25 g;
• sare - 5 g;
• praf de copt - 20 g

preparare

Biciuit cu zahăr și sare, se amesteca ouale cu iaurt, topit și răcit margarina și amestecati din nou. Apoi porțiuni mici Se toarnă făina cernută și se amestecă totul cu un mixer pana la omogenizare si formeaza un aluat, consistență asemănătoare cremă groasă.

Video: Flooded plăcinte