Hipolipemiant dieta

dieta de reducere a lipidelor se bazeaza pe consumul de alimente cu conținut scăzut în colesterol. Acestea din urmă includ alimente care conțin grăsimi mononesaturate și polinesaturate, precum și fibre vegetale solubile și insolubile.

Dieta standard, de scădere a lipidelor este recomandat pentru persoanele care suferă deja de boli de inima, sau cei care au o predispoziție pentru ei. In plus, reducerea colesterolului, de regulă, este necesară prezența unui obezitate umane, diabet, hipertensiune. Astfel, dieta de scădere a lipidelor nu vizează în primul rând pe pierdere în greutate, și de recuperare a organismului.

O dieta saraca in colesterol

Aici sunt regulile de bază pentru cei care au decis să urmeze dieta de scădere a lipidelor:

• aruncați rețete care folosesc grăsimi și uleiuri de origine animală;
• nu prăjită și nu prăji mâncarea - puteți fierbe doar aburit sau coapte;
• mananca de multe ori și în porții mici.

reduce cel mai eficient nivelul de colesterol vă va ajuta la următoarele produse:

1. Legume și fructe - din cauza fibrei vegetale pe care le conțin.
2. fulgi de ovăz (Oatmeal sau cereale pentru micul dejun, prăjituri de ovăz) - datorită conține fibre solubile.
3. Mazăre, tărâțe de soia, ulei de susan, arahide, semințe de floarea soarelui, precum și uleiurile respective - deoarece conțin fitosteroli.
4. pește gras - datorită prezenței acizilor care rezultă dintre grași omega-3, care a fost găsit pentru a determina o scădere a colesterolului.
5. ulei de măsline - o sursă de acizi grași mononesaturați, în special acid oleic. S-a găsit, în comparație cu acizii grași saturați, uleiul de măsline provoacă o scădere a nivelului de colesterol total și rău în același timp, fără a afecta semnificativ asupra performanței de colesterol bun. Bea o zi nu mai mult de 4 linguri de ulei de masline.
6. vin sec de calitate - consumul moderat de vin (in special rosu, care contin antioxidanti) imbunatateste nivelul de colesterol bun.

Aici este o listă mai detaliată a produselor cu un conținut scăzut de colesterol, care este permis să utilizeze atunci când hipolipemiante dieta:

• paine integrala si biscuiti din cereale;
• orez brun, leguminoase;
• paste brun;
• lapte degresat, iaurt degresat, branza degresata;
• carne de iepure, carne de pui și curcan fără piele;
• bucati slabe de carne rosie (băutură carne roșie 1 o dată la fiecare 10 zile);
• pește gras (macrou, sardine, somon, plătică, anșoa, dorada);
• fructe cu pielea și sucuri de fructe proaspete;
• legume - atât proaspete fierte sau coapte;
• uleiuri vegetale;
• tahini, seminte de susan, nuci, migdale.

Hipolipemiante dieta complet exclude următoarele produse:

• produse de patiserie (biscuiți, cornuri, brioșe);
• cartofi prajiti, chipsuri, popcorn;
• dulciuri (prăjituri, plăcinte, înghețată, produse de patiserie dulci);
• carbohidrați digerabili (zahăr, conserve, gemuri, o cantitate mare de miere);
• crema de lapte, lapte integral și lapte condensat, iaurt si branza sunt bogate in grasimi;
• păsări de curte cu pielea, carnea de capră cu pielea, miel;
• cârnați (șuncă, salam, mortadella, etc.);
• alimentare finite (pizza, cheeseburger, Carbonara, etc);
• gălbenușuri de ou (20 grame inlocui proteinele din carne două ouă fierte);

• icre de pește;
• crustacee (creveți, homar, midii, stridii, arici de mare, homar, sepie, calmar);
• viscerele (ficat, creier, rinichi, splină, inimă);
• conserve, sărate și afumate din carne sau pește;
• unt, grăsimi animale pentru gătit, sosuri grase - prepara sosuri pe bază de ulei de măsline, lămâi și oțet de struguri;
• alcool și băuturi carbogazoase.

Cel mai evident exemplu de ușor și rapid în gătit low-colesterol poate servi ca supa si cereale, fierte pe apă.