Pește rege clip - beneficii si Harms

Regele clip - este numele comercial al familiei pește cusk-țipari (genul Ling), beneficiile si dauneaza nu este încă bine cunoscut. Un alt nume pentru acest pescuit - pește creveți, pentru că în gustul este foarte similar cu carne de creveți. Și minte acest pește ca anghilă sau anghila Moray, care este o rudă apropiată pește Ling. Acesta se găsește în principal în apele din Africa de Sud Australia și Noua Zeelandă.

Beneficii rege clip este vitamina și conținutul de minerale. Acesta conține vitaminele A, D, B12, și esențiale pentru organismul uman aminoacizi. Acest lucru este foarte benefic acționează din carne de pește asupra metabolismului și secreției gastrice. Și ca scăzut de calorii Ling, ajută la reducerea riscului de diabet zaharat.

Cum de a găti clipul rege?

Creveților de pește puteți găti aproape toate tipurile de preparate din pește. Se poate prăji, coace, braise. Este potrivit pentru mese normale de zi cu zi și pentru a sărbători evenimente speciale. Singurul negativ pentru partea culinară - este că în țara noastră acest pește este vândut numai în formă congelată. Acest lucru afectează de obicei gustul produsului. Dar gazda iscusit găsi întotdeauna o alternativă pentru prepararea de mâncăruri gustoase, chiar de pește congelat.

În forma sa brută King-clip este utilizat, cu excepția bucătăriei japoneze. Din ea a obținut sashimi excelent, servit cu sos de soia. Creveți gust de acest pește dă o picanterie specială și aroma.

Având în vedere faptul că în țara noastră regele clipul de pește congelat este vândut, pot exista paraziți, în special în cazul în care este livrat de către furnizorii fără scrupule. îngheț adânc ucide microorganismele cele mai parazitare, dar este mai bine să nu își asume riscuri și pentru a expune pește gătite mai bine atunci când gătiți.