Cvas sfeclă

Cvas - băutură slavă tradițională obținută ca rezultat al fermentației incomplete mustului de pornire. Este excelent sete stingator, are un gust răcoritor plăcut și o valoare energetică ridicată. Această băutură tradițională conține o mulțime de elemente nutritive, ajută la digestie, regleaza metabolismul si are efecte benefice asupra sistemului cardiovascular al organismului uman. Există diferite tipuri și varietăți de cvas, precum și rețete pentru acest napitka.Kvas unice usor de preparat acasa. De obicei, acest ispolzuyutdrozhzhi, biscuiti (sau mai bine - demarorul special) și zahăr. Pentru a face băuturi arome speciale, utilizate de menta, hamei, fructe, fructe de pădure și alte produse. aceste tipuri sunt folosite atât în gătit și în medicina populară - De asemenea rețete nezlakovyh kvass specii, în prepararea care este folosit ca principale de sfeclă sau boabe de cătină prime cunoscute.

Sfecla kvass deosebit de util pentru hipertensiune arteriala, in plus, acest produs promovează excreția diferitelor substanțe nocive (inclusiv produse de fermentație putrefacție și placa de colesterol) si previne dezvoltarea tumorilor, curata vase, rinichi și intestine. În plus, băutura contribuie, de asemenea, la arderea grasimilor.

Cum sa faci o cvas sfeclă?

Cel mai bine este de a găti cvas sănătoase și gustoase alege tinere rădăcinile unei mijlocii sfecla roșie, pentru că este într-o astfel și conține multe substanțe utile care merg în băutură. Aceasta este una dintre rețetele pentru cvas sfeclă.

ingrediente:

sfecla (rotund medie) - 3-5 bucăți. (aproximativ 0,5 kg);
apă rece (sau purificată fiartă) - 2 l;
zahăr - 4 linguri. linguri (opțional);
Lemon - 0,5 ps;.
pâine de secară cu crusta de stătut - 1 felie.

preparare

Prepararea cvas sfeclă - o chestiune simplă, este destul de accesibil chiar și pentru cei care nu au lipsit de experiență în gătit. Cvas din sfecla preparate după rețete tradiționale. În primul rând, curățați bine rădăcinile spălate cu un cuțit. Acum, ei trebuie să fie tăiate fin sau tăiat în fâșii scurte de mici sau grătarul. Puteți folosi cu siguranță elicopter. Purificat sveklupomeschaem sub formă de pulbere într-un borcan de sticlă, se umple cu apă fiartă rece, se adauga sucul de la o jumatate de lamaie (pentru miros și gust), zahăr (trebuie remarcat faptul că zahărul - componenta opțională) și o felie de pâine de secară cu coaja uscată (în orice caz, nu folosiți Gata pentru a face cumpărături crackers - au aditivi nocivi multitudine,).

Acum, închide borcanul cu tifon și se lasă timp de 2,5-3 zile (fermentarea are loc în acest timp). kvass Gata nevoie pentru a filtra, se toarnă în sticle (care sunt sigilate) și la frigider. O cantitate mică (1 cană) de cvas sfeclă finite poate fi folosit la următorul ciclu de ferment.

Trebuie remarcat faptul că finite cvas sfeclă poate fi condimentat pentru a schimba gustul si mirosul de suc de lamaie, nu numai, ci și alte componente, cum ar fi: stafide, menta, lamaie balsam, hamei și alte ierburi și uscate spetsiyami.Stakan cvas sfeclă bun pentru a bea un fierbinte zi de vară înainte de masă pentru a vă deschide apetitul și de a îmbunătăți digestia. Cvas din sfeclă Pe baza de cvas sfeclă pot fi preparate supe de vară reci.

Cu toate proprietățile medicinale și nutriționale minunate ale acestei băuturi să se înțeleagă că utilizarea lui (chiar și cu atât mai mult în cantități mari) este demonstrat că nu toți oamenii. Experții nutriționiști recomandă să nu consumați cantități mari de băutură cu sfeclă de diabet (de zahăr, chiar dacă nu se adaugă procesul de fabricație), urolitiaza si guta. Este de dorit să se utilizeze kvass sfeclei în exacerbarii boli ale tractului gastrointestinal - în aceste cazuri, pot aparea probleme de agravare și, ca urmare, o deteriorare gravă a stării generale, ceea ce complică tratamentul ulterior al bolilor.

Trebuie remarcat faptul că este necesar nu numai să bea cvas sfeclă, dar, de asemenea, pentru a prepara alte feluri de mâncare cu această rădăcină. De exemplu, să se pregătească pentru iarnă, profitând de Sfecla rețetă murat sau de a face pansament pentru borș.