Ira la domiciliu - reteta

Ayran este renumit pentru proprietățile sale unice benefice, datorită cărora băutura este considerată un elixir de sănătate și de tineret. În plus, este perfect potolește setea și hrănește, ameliorează simptomele mahmurelii, dar, de asemenea, o componentă excelentă a meniului dietetice.

Cum de a găti la Ayran acasă - reteta

ingrediente:

iaurt natural - 640 ml;
apă minerală - 220 ml;
sare grunjoasă - 5,10 g

preparare

Cel mai simplu Ayran reteta de gătit la domiciliu este o opțiune, care implică utilizarea unui iaurt de casă refrigerate gata. Acesta trebuie să horoshenechko mixer bici până pufos, adăugând completarea apei minerale și sare după gust. Mai ales populare această rețetă în bucătărie turcească.

Cum de a face Ayran în casa unui capră sau lapte de vacă - reteta

ingrediente:

PET de lapte (de vacă sau de capră) - 520 ml;
maia - 155 g;
apă;
sare.

preparare

Dacă aveți posibilitatea de a utiliza pentru gătit Ayran de capră de casă sau de lapte de vacă, să fie sigur să-l folosească. Astfel de Ayran va fi chiar mai util și gustos. După cum maia poate fi folosit ca un amestec special pentru Ayran și să ia de obicei smantana, chefir sau iaurt.

Lapte reboil pre la placa atâta timp cât posibil, în timpul agitării, și apoi lăsați să se răcească la patruzeci de grade. Apoi se adaugă un aluat, se amestecă temeinic, amestecul a fost pus într-un borcan sau alt vas, sigilat și înfășurat până la șase ore. De-a lungul timpului stabilit airan pentru îmbătrânire și răcire în frigider raft, apoi diluat până la densitatea dorită a apei, adăugând sare și imediat consuma.

Ayran cu ierburi și castravete - reteta

ingrediente:

iaurt de grăsime sau iaurt natural acasă - 980 ml;
apă minerală carbogazoasă - 600 ml;
castravete proaspăt mijlocii - după gust;
verdeață alegere (mărar, pătrunjel, cimbru, menta) - 1 buchet mic;
sare de mare - 1/2 linguriță ..

preparare

Ayran, dacă se dorește, pot fi completate cu ierburi și castravete, care va face un gust mai revigorant si apetisant. Pentru a prepara această băutură se toarnă într-un vas sau alt recipient sau iaurt iaurt natural de casă, se adaugă sare, melenko tocat ierburi proaspete, frecat pe o răzătoare sau melenko castravete felii și se tratează amestecul cu un mixer până pufos și aerisit. După procedura de biciuire ajrana turnarea unui flux subțire de apă minerală carbogazoasă. Rețineți că toate componentele înainte de amestecare trebuie să fie pre-răcit într-un frigider, iar atunci când se aplică un airan poate pune în plus mai multe bucăți de gheață.