Vinete la cuptor cu roșii și brânză

Vinetele sunt aroma bogata, atât de perfect cu diferite produse. Dacă nu vă face prieteni cu aceste legume uimitoare, acesta poate fi un început mare de rețete clasice în care, vinetele apar în compania de brânză și roșii. Despre câteva variante ale cuplajului clasic, vezi rețetele de mai jos. Astăzi vom pregăti vinete în cuptor cu roșii și brânză.

Vinete coapte cu roșii din carne și brânză

ingrediente:

• usturoi - 1 cap;
• vinete (dimensiune medie) - 3 unități;.
• Ulei de măsline - 65 ml;
• frunze proaspete de busuioc - 1/4 st;.
• parmezan ras - 1/4 st;.
• pui tocata - 460 g;
• ardei - 80 g;
• Tomate în suc propriu - 560 g;
• Ceapă - 60 g;
• Cimbru uscat, oregano, busuioc - 1 linguriță ;.
• mozzarella proaspete - 160 g

preparare

În timp ce cuptorul se incalzeste pana la 210 de grade și să se pregătească legumele pentru friptură: înfășurați capul folie de usturoi, se taie și ulei de vinete. Coaceți legume pentru o jumătate de oră, și în același timp, puteți avea timp să se pregătească ingredientele pentru umplutura. Gatiti ceapa cu ardei gras cubulete si se adauga la umplutura zazharki de legume. După ce bucățile de pui confiscate, le umple cu rosii si se adauga ierburi uscate.

Strângeți conținutul cateii de usturoi prăjită și must pulpa cu parmezan si busuioc tocat. Puneți sosul de usturoi-branza peste vinete, se așează vasul sub gratar timp de câteva minute, apoi se pune pe partea de sus a cărnii tocate și felii de mozzarella. Vinete la cuptor cu roșii și brânză trebuie să fie coapte sub grătarul să se topească brânza.

Vinete la cuptor ventilator cu roșii și brânză

ingrediente:

• mari vinete - 1 buc;.
• sos de roșii - 280 g;
• rosii - 1 buc;.
• mozzarella Soft - 310 g;
• ulei vegetal - 25 ml;
• iaurt - 70 g;
• ierburi cimbru și busuioc.

preparare

Încălzirea cuptorului la 200 de grade, se toarnă sosul de roșii tigaie și se pune vinete peste ea, ultima înainte de tăierea de-a lungul celor 6 petale. Între fiecare petală, loc câteva cercuri de roșii și brânză, înainte de a merge la cuptor se presara vasul cu ulei si se presara cu usturoi. După 35 minute de coacere „fan“ de vinete poate fi alimentat la iaurt însoțit de masă și ierburi aromatice.

Vinete coapte cu ciuperci roșii și brânză

ingrediente:

• vinete (mare) - 1 buc;.
• Ulei de măsline - 30 ml;
• pasta tahini - 15 g;
• Lapte - 60 ml;
• brânză - 110 g;
• suc de lămâie - 20 ml;
• Usturoi - 2 catei;
• ciuperci - 180 g;
• roșii cherry - 1 1/2 st;.
• roșii mari - 2 buc;.
• Farro - 2 linguri;.
• shallot - 80 g

preparare

felii de vinete generos cu sare și se lasă timp de o jumătate de oră, apoi se clătește. Pune vinete pe partea de jos a vasului de copt selectat, se stropesc cu ulei si loc sub gratar timp de 6-8 minute.

Brânză se topesc într-un lapte încălzit, iar masa rezultată se adaugă usturoi și tahini. Se taie vinete și se amestecă cu sos de brânză.

Gatiti Farro. Sote ceapa, roșii cherry și ciuperci 13-15 minute, după care legumele amestecate cu faina, sos și se pune într-o formă. Se acoperă vasul inele mari roșii și a pus coace la 190 de grade timp de o jumătate de oră.

Reteta vinete coapte „trandafiri“ cu roșii și brânză

ingrediente:

• vinete (dimensiune medie) - 1 buc;.
• foetaj - 1 foaie;
• piure de tomate - 110 g;
• brânză rasă - 6 linguri. linguri.

preparare

Intindeti taie aluatul în fâșii late și le strat cu piure de tomate. Jumătatea superioară a testului acoperă semicercuri de vinete, se stropesc cu brânză și de jos. Tuck marginea de jos, astfel încât să acopere brânză, și apoi rola rola aluat bandă. Coaceți „trandafiri“ la 190 de grade timp de 40 minute.

Video: Vinete "ventilator" cuptor la cuptor cu roșii și brânză