Varza umplute cu orez - reteta

Pentru a vă rugăm acasă ceva neobișnuit într-o zi, vom petrece câteva ore și pentru a pregăti delicioase umplute cu carne tocată și orez. Tipuri de acest fel de mâncare foarte mult, puteți improviza cu ușurință și de a ridica o reteta pentru gustul tau.

varză vegetariană umplute

Vegetarienii, postirea sau refuză din carne din alte motive se pot răsfăța umplute cu orez preparare și legume. Pentru aceasta, de asemenea, nu avem nevoie de o mulțime de timp și efort.

ingrediente:

orez cu bob lung, prefiert - 100 g;
salata de ceapa alba - 1 buc. mare;
o mică bucată de varză albă furculiță - aproximativ 100 g;
Mediu de dimensiuni vinete (preferabil alb) - 1 buc;.
. Munte sau la mare de sare - 1 linguriță;
ienibahar piper-sol - 1 vârf de cuțit;
ulei presat la rece de floarea-soarelui nerafinat - 4 linguri. linguri;
Morcovi - 1 buc;.
rosii - 2-3 buc;.
verdeață - 1 buchet mic;
tinere frunze de varza - 6-8 bucati.

preparare

Se înmoaie orezul în apă caldă timp de 3-4 minute, apoi se spală curat. Ceapa, vinete și roșii în cuburi mici. Vinetele se toarnă apă sărată până la un sfert de oră, apoi se spală. Trei morcovi pe o răzătoare. Fierbeti legume aproximativ un sfert de oră. Varza se taie foarte fin și se colectează umplutura: se amesteca orezul cu legumele, se condimentează cu sare, se adauga ierburi si piper. Frunzele se pregătească în avans - bine spălați și opărite cu apă clocotită. Frunzele înveliți și umplutura adăuga până umplute în Kazanok sau cratiță, cu ziduri groase. Golful de apă clocotită, se fierbe sub capac până când orezul gata (aproximativ o jumătate de oră).

adauga ciupercile

Foarte gustoase obținute sărmăluțe cu orez fara carne si ciuperci. De asemenea, ei pregătesc o

ingrediente:

fungi sau regali Ciuperci albe - 200 g;
prefiert orez cu bob lung - 1 cană;
ceapa bec - 2-3; pc.
tineri dovlecel - 1 buc;.
rosii - 2-3 buc;.
mărar și busuioc verde - 4-5 crengute;
ulei presat la rece de floarea-soarelui nerafinat - 4 linguri. linguri;
Sare - aproximativ art. linguri;
piper alb măcinat (dacă nu, puteți utiliza negru) - 1 vârf de cuțit;
frunze de varza - 7-8 bucăți.

preparare

Ceapa, se taie marunt ciupercile si dovlecelul si se fierbe pana aproape nici resturi de lichid, se adaugă roșiile piure, ardei, desigur, sare și se fierbe timp de câteva minute. Ne amesteca Gatiti nostru cu orez și plante aromatice și învelite în frunze. Cook a umplut aproximativ o jumătate de oră.

Dolma cu frunze de struguri

Pentru a începe să spună cum să gătească umplute cu carne și orez cu tinere frunze proaspete de struguri, așa-numitul Dolma. gust ușor acru de frunze în armonie perfectă cu umplutura.

ingrediente:

Fig opărit lung (galben) - 1 cană;
bulbi de ceapa dimensiune medie - 2 buc;.
piure roșii coapte sau pastă de tomate - 1 cană;
morcov mare - 1 buc;.
porc (gât sau șuncă) - 700 g;
. Sare - 1 linguriță;
piper-negru macinat - 1 vârf de cuțit;
Ulei brut este presat la rece ulei de floarea soarelui - 4 linguri. linguri;
pătrunjel, mărar - 1 buchet mic;
frunze de struguri - 5-6 duzină.

preparare

Pentru a prepara umplute delicios cu carne tocată și umplute cu carne tocată și orez orez, pentru a alege frunzele tinere de struguri de licitație dimensiunea un pic mai mult decât mâinile ei, le spală bine, se toarnă apă clocotită și se lasă timp de o jumătate de oră. Se prepară umplutura: din ceapa tocata, morcov ras și roșii gatiti prăjit, se adaugă orezul spălat pentru a curăța apă, se macină într-o mașină de tocat carne sau carne tocată mărunt. Sare, piper, pune ierburi tocate și se amestecă. Ne rezervăm de umplere să se odihnească, și apoi înveliți în frunze. Pune umplute într-un cazan, se toarnă apă clocotită și se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră. Delicious umplute cu orez gata, rețeta este destul de simplu.

Aceasta reteta poate fi fierte si umplute cu pește și orez. Marine utilizare pește: fileuri de biban, de exemplu, sau garnituri ale unui pește roșu - este gras, acesta va fi umplut cu suculent și parfumat.