Ciuperci, coapte în cuptor

Ciuperci, coapte în cuptor - foarte gustoase, dieta, carne slaba si delicioase feluri de mâncare aromatice. Lui să fie servit ca o gustare sau ca un plus față de orice garnitura: cartofi piure, hrișcă, orez, paste, etc. Semipreparatele suficient de rapid, dar rezultatul va încânta pe toți și va impresiona chiar și gourmet cel mai capricios! Să învățăm de la tine cum să gătească și cât de mult ai nevoie pentru a coace ciupercile în cuptor.

Rețetă coapte ciuperci în cuptor

ingrediente:

ciuperci - 500 g;
solid brânză - 100 g;
ceapa - 1 buc;.
condimente (sare, piper) - dupa gust;
Crema de stat - 200 ml;
făină - un vârf de cuțit;
ulei vegetal;
unt.

preparare

Deci, în primul rând să ia ciuperci proaspete, spălate bine și taie obsushivayut picioare. Stipe este apoi zdrobit și răspândit pe o tigaie. ceapa curata, fin shinkuem, se adaugă la ciuperci și passiruem toate maslitse de legume, ușor de sare de. Champignon capace de proces și umple pregătit prăjire. Presărați-le în mici brânză terochke ras, trecem la coacere după acoperirea lui unt. capace de ciuperci se toarnă cu generozitate farfurie smântână și se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade 20 de douăzeci de minute pana cand se inmoaie. Ciuperci gata răspândit pe o farfurie și să le dea să se răcească la temperatura camerei, decora verdeață proaspătă tocat, și va servi ca o gustare.

Ciuperci albe coapte în cuptor

ingrediente:

Ciuperci albe proaspete - 0.5 kg;
Brânză - 50 g;
Crema - 200 ml;
Făină de grâu - 1 lingura. lingură;
unt - 50 g;
condimente.

preparare

Ciuperci albe curate, proces, se spală bine cu apă caldă și se lasă să se usuce. Ceapa curata din pleavă, clătită și semicercuri shinkuem. Acum, răspândirea ciuperci cu ceapa în tigaie cu crema de unt topit, se adaugă puțină sare și pregătește umezeala să se evapore. Apoi passiruem la foc mic timp de aproximativ 5 minute până la maro auriu. După aceea, ne-am schimba ciupercile si ceapa in vasul de copt. Noi combina faina cu smantana, se amestecă bine până la omogenizare, un pic de sare, un pic măturică și se toarnă sosul de ciuperci primite. În continuare, se presara totul cu brânză rasă și a pus ciupercile Coaceți în cuptorul încălzit în prealabil până la aur în întregime.

Ciuperci umplute și coapte în cuptor

ingrediente:

Ciuperci proaspete - 500 g;
ceapa - 1 buc;.
Brânză - 100 g;
sunca - 50 g;
condimente - dupa gust;
Ulei vegetal - pentru prăjit;
verdeturi proaspete - opționale.

preparare

Ciupercile spălate bine în apă caldă, curată și ordonată, cu un cuțit ascuțit, se separă capacul de la picioare. Shift capacul la 30 de minute în apă ușor sărată și picioarele tăiat în bucăți în cuburi mici. cepe curate din pleavă, se spală și se taie în subțire semi-inele. Prajeste cu legume de unt până stat moale, și apoi răspândit zdrobit tulpina ciuperci și șuncă tocat în cuburi mici. Umplutura se amestecă bine, și passeruem ușor slab pe foc.

Acum, sezonul de masă cu sare, piper și se amestecă. capace de ciuperci umplute farshiruem preparate și răspândite într-un unt uns un vas de copt. turna crema champignon și trimite-l la cuptorul încălzit timp de 10-15 minute. După un timp, se scoate vasul, se presară cu brânză rasă și se fierbe încă 5 minute. Ciuperci gata, coapte în cuptor, împrăștiate pe un vas frumos, decora cu ierburi proaspete și se servește.