Cum de a prăji carnea de porc?

Carne de porc - carne fragedă și foarte gustoase. Va invitam sa deda acasă prăjit carne de porc lor, și cum să o facă, descrie mai jos.

Cum se prăjește cotletul de porc în tigaie?

ingrediente:

porc (file) - 505 g;
semințe de susan - 95 g;
condimente;
rozmarin - 35 g;
ou - 95 g;
ulei vegetal - 75 ml.

preparare

Obsushivayut carne se spală, se toacă felii egale și se resping bine, fiecare felie învelite în folie de plastic. Frunze de rozmarin rupe departe de tulpini, se spală și se taie fin cu un cuțit. Apoi ia un castron adânc, pune în felii ei de carne de porc, se condimentează cu mirodenii lor si se presara cu rozmarin. Scoateți vasul în frigider și murarea aproximativ 2 ore.

Risipa de timp, se prepară aluatul: divizat de ou într-un singur pialki și bate cu un mixer. Intr-un alt recipient se toarnă semințe de susan. carne marinata înmuiată în amestec de ou, apoi se presara seminte de susan pe toate laturile. Repartizăm cotletul pe o tigaie cu ulei fierbinte și carne de porc prajita fiecare parte la 7 minute pe foc mediu.

Cum de a prăji carnea de porc intr-o tigaie cu ceapa?

ingrediente:

Carne de porc gât - 655 g;
arc - 45 g;
condimente;
ierburi proaspete;
ulei vegetal.

preparare

Carnea se taie în bucăți mici, puse într-o tigaie si se presara cu condimente. Se amestecă totul și murarea 25 de minute. Apoi se toarnă uleiul tigaie, incalzeste-l, pune bucăți și carne de porc fript la foc mare pana la starea de aur, amestecând.

Ceapă curate, inele shinkuem jumătate și sa răspândit în carne. Am prăjește totul pana cand se inmoaie si se serveste garnisit cu antena de verdeață tocat.

Cum delicioase friptură de porc?

ingrediente:

porc (file) - 595 g;
anghinare - 285 g;
- 1 praz buchet;
patrunjel proaspat - dupa gust;
condimente;
amidon din cartofi - 110 g;
Usturoi - 1 cățel;
vin alb - 255 ml;
supa de legume - 195 ml;
Ulei de măsline - 55 ml.

preparare

Înainte de a prăji carnea de porc într-o tigaie, se taie carnea procesată și bucăți. Maruntiti-le bine în amidon din cartofi și retrase din circuitul agricol până la partea. Usturoiul curat, macina si maro de măsline maslitse 3 minute. inele de praz Shinkuem și adăugați usturoiul. După 5 minute, răspândit la prăjirea snitele de porc, anghinare, tomim și se agită timp de 5 minute. Ca urmare se toarnă vin alb, supa de legume și se fierbe un vas, acoperit aproximativ o jumătate de oră, amestecând din când în când. La sfârșitul sezonului cu condimente farfurie si se presara cu ierburi proaspete tocate.

Cum se prăjește friptură de porc într-o tigaie?

ingrediente:

carne de porc (carne) - 555 g;
ulei vegetal;
condimente.

Pentru sos:

ceapă - 25 g;
Ierburi proaspete - 15 g;
Usturoi - 10g;
vin roșu uscat - 95 ml;
muștar acasă - 2 linguri. lingură.

preparare

O bucată de carne de porc se spală, se usucă și se taie în fripturi. Apoi, unge fiecare ulei și freca pe toate părțile cu condimente. Intr-o tigaie se toarnă maslitse, a pus pe foc și bucătar-l. Repartizăm ușor cum să se prăjește friptură de porc într-o tigaie carne si se prajeste pana se rumeneste pe o parte. După aceea, ne întoarcem peste fripturi și aduse la pregătire, și un capac care acoperă tava de încălzire se poate tăia la un nivel minim. Apoi, scoate carnea, împrăștiată pe o placă și lăsată să se răcească. Între timp, se prepară sosul: Intr-o tigaie mică, se toarnă ulei, arunca ceapa tocata marunt, tocat ierburi proaspete și stoarcere printr-o presă de usturoi. Conținutul Passeruem de câteva minute, amestecând și apoi turnarea de vin roșu și aduce amestecul până gros. Se toarnă sosul de carne fierte anterior și servesc fripturi suculente la masa festivă.