Supa de linte fără carne

Linte - un fel foarte util de legume comestibile. Este un produs excelent de proteine care conține, printre altele, fibre vegetale. Acest lucru înseamnă că linte pot găti mâncăruri delicioase fără carne, inclusiv supe.

Deci, du-te la magazin sau la piață și să aleagă lintea bune fiecare tip și culoare, ce mai mult ca ea. Trebuie remarcat faptul că diferite soiuri de linte (disting de obicei prin culoare) este sudat la inegale disponibilitatea în timp, dar în orice caz, este preparată de la 20 la 60 de minute (vom determina gradul de pregătire empiric, adică, la gust).

Cum de a găti supă fără carne de linte?

In mod clar mai bine linte de sudură separat și pot fi clătite (pentru evitarea posibil câștig flatulență), și apoi se adaugă restul.

Supa dieta slaba cu linte, cartofi și ciuperci - reteta

ingrediente:

linte - 1-1,5 cani;
Morcovi - 1 buc;.
cartofi - 3 buc;.
ciuperci albe sau ciuperci - 5-8 buc;.
ulei de măsline;
verdeață (ceapă, pătrunjel, mărar, etc.);
Usturoi - 2 catei;
Condimente uscate.

preparare

Se înmoaie lintea timp de 20 de minute în apă clocotită, apoi se spală, se toarnă apă curată și se fierbe pana cand se inmoaie într-o cratiță mare.

Intr-un vas separat se fierbe timp de 20 de minute ciuperci morcovi și cartofi feliați (apa nu trebuie să depășească 1,5 litri, și preferabil mai puțin). Adăugați condimentele. De fapt, aceasta este supa de legume.

Odată linte gata, se spală cu apă fierbinte (sau spălare) și conectați cu o supă de legume a doua tigaie. Se toarnă un pic de ulei de măsline, dacă vă place - supa Tuck 2 linguri de pasta de tomate.

Se adaugă verdeața tocată și usturoi. Dăm infuzat supa timp de aproximativ 10 minute sub capac.

Se serveste cu pâini dietetice grosiere.

supa de linte Postul Mare - reteta-stil indian

ingrediente:

linte (preferabil roșu sau galben) - 2 cani;
ardei rosu dulce - 2 buc;.
Butternut suc de fructe - 200 g;
Fennel - 1 fruct;
amestec de condimente curry uscate;
pasta de tomate - 3 linguri. linguri;
Usturoi - 3-5 cuișoare;
verdeață (ceapă, pătrunjel, coriandru, rozmarin, busuioc și tarhon);
semințe de susan - 2 linguri. linguri;
lamaie.

preparare

Lintea zaparivat apă clocotită, se spală, se fierbe (bulion se toarna intr-un vas separat).

Pulp dovleac, ardei gras, și fenicul și se taie passeruem fin până înmoaie într-o tigaie cu ulei vegetal cu curry și tomate. Lasa sa se raceasca amestecul, se adaugă la un suc de lamaie si apa.

linte gata, usturoi si se rumeneste intr-o tigaie de prăjit legume ne aduce un blender pana la omogenizare. Dacă consistența este prea gros pentru a turna un pic linte bulion.

supă caldă gata se toarnă într-o mâncăruri à la carte, se presara cu ierburi tocate și semințe de susan. O astfel de supa de linte macră servit cu tortilla simplu în stare proaspătă sau Lavaș.

supa de linte verde Postul Mare cu vinete - reteta stil pan-asiatic

ingrediente:

linte - 1 cană;
vinete - 2 buc;.
roșii coapte dens roșu - 2-3 pc.
radacina de ghimbir - 1 buc;.
lemongrass, coriandru, praz bazilik-;
ulei de susan;
usturoi și condimente - la discreție;
sos de soia.

preparare

Lintea zaparivat fierbere de apă de două ori și se spală, apoi se fierbe până când fierte, se scurge zeama nu este.

Vinetele se taie în cuburi, țineți-l în apă rece timp de 10 minute și de scurgere.

Se incalzeste o tigaie bine in ulei de susan. Prăjește vinete cu agitare ocazională și agitare tigaie. Adăugați roșii și condimente mari tocate. Reducerea de căldură și dotushit.

Conectează-te cu vinete de linte, se presara cu ierburi tocate. Se condimentează cu supa de sos de soia. Acesta poate fi servit cu bile de orez sau biscuiți.