Tocană de pește cu legume

Peștele în sine este atât de gustoasă și utilă, nu necesită nici un add-on-uri, cu toate acestea, dacă decideți să nu faci opta pentru versiunea calita a locuitorului de mare, nu există nici un add-on-uri și, în acest caz, în calitatea lor ca un act ideale legume.

Pește, compot cu legume la cuptor

ingrediente:

roșii în suc - 400 g;
ulei de masline - 3 linguri. linguri;
- 2 buc praz;.
Fennel - 1 buc;.
Usturoi - 2 catei;
sare si piper - dupa gust;
vin alb sec - 1/2 st;.
file de pește - 1 kg;
midii - 500 g;
bulion de pește - 1 L;
ierburi proaspete - gust.

preparare

Friteuza ulei fierbinte pentru a prăji fenicul feliat și praz per 5 minute. Se adauga usturoiul, sare și piper, se toarnă traseul de vin, bulion de pește și așteptați până când se evaporă complet. Îmbarcați pe o tipsie Tomate în suc propriu și așteptați până când se transformă într-un piure omogen. Adăugați sosul de roșii decojite și tăiate în bucăți mari de file de pește și a stabilit vasul într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 15 minute. 2-3 minute înainte de sfârșitul anului de gătit, de stabilire a midii. Se serveste vasul presărat cu ierburi proaspete tocate cu felii de baghetă proaspătă în afacere.

Rețetă pentru tocană de pește cu legume

ingrediente:

ulei de masline - 2 linguri. linguri;
file de pește - 200 g;
usturoi - cățel;
ceapa rosie - 1 buc;.
rosii - 4 buc;.
năut fierte - 4 linguri;.
masline - 1 pumn;
rucola - furnizare;
sare si piper - dupa gust.

preparare

In partea de jos a friteuzei, se toarnă ulei suficient pentru a acoperi uniform. În timp ce uleiul se incalzeste, fileurile de pește sunt verificate pentru oase, scoateți-le și se taie carnea de pește în cuburi mari, dacă este necesar. fileuri Obsushivayut cu prosoape de hârtie și arunca pe o tigaie fierbinte. Odată fileurile ușor rumenit, se scoate pe o farfurie.

Fileuri loc pune ceapa tăiată mărunt și așteptați până când devine aurie. Adăugarea de usturoi tocat și după 30 de secunde ouătoare pre Roșiile curățate (este posibil să se utilizeze cantitatea echivalentă cu greutatea tomatelor în saramură). Odată ce roșiile sunt moi și pot fi mash cu o lingură, se toarnă năutul fierte într-o tigaie, se toarnă o jumătate de pahar de apă și să aștepte până când fierbe lichidul. După estomparea foc, am pus pestele si masline, se continua fierberea câteva minute. Asezonati cu pește, compot cu legume in sos de tomate cu sare și piper după gust. Se serveste vasul cu rucola proaspătă și o bucată de pâine.

Dacă doriți să gătească peștele, compot cu legume în multivarka, apoi supraumplere toate ingredientele din bol dispozitivului, în același timp, expune modul de stingere a incendiilor pentru o oră.

tocană de pește cu legume și cartofi în sos de smântână

ingrediente:

Morcovi - 1 buc;.
țelină - 1 tulpină;
cartofi - 3 buc;.
supa de pui - 500 ml;
conserve de porumb - 1 st;.
file de pește - 400 g;
amestec de fructe de mare - 500 g;
Crema - 100 ml;
Crema - 150 ml;
sare si piper - dupa gust;
ceapa verde, patrunjel.

preparare

Morcovi și cartofi curat și se taie în cuburi. În mod similar, telina tăiat. Puneți legumele pregătite într-o tigaie cu ulei vegetal și se prăjește timp de 5-7 minute. Umple legume tocană de pește cu legume în smântână supă și tocană de sub capac încă 10-15 minute, pana cand se inmoaie. Pyuriruem legume cu bulion folosind un blender manual fiert. Acest lucru nu este necesar dacă friptura pe care doriți să faceți un accent pe fructe de mare și legume nu sunt, folosiți un blender.

Adauga la porumb fiert piure și un cuplu de minute, se adaugă mai mult bulion, dacă este necesar. Acum vom merge la porumb piure de legume, fructe de mare și pește fileuri, se toarna tot amestecul de smântână și smântână. Fierbeti pestele timp de 3-5 minute, apoi se condimentează cu un fel de mancare la gust. Se servește tocană de pește, garnisit cu ierburi.