Baked eglefin

O altă opțiune preparate din pește copioase de pe masa ta, care se bazează pe eglefinului. pește delicios și accesibil perfect cedat la călire și combinate cu mai multe ingrediente.

Eglefin la cuptor cu legume - reteta

ingrediente:

• ulei de masline - 1 lingura. lingură;
• Usturoi - 2 catei;
• . Cumin - 1 linguriță;
• Paprika - 1/2 linguriță ;.
• roșii în suc propriu - 200 g;
• ardei rosu - 1 buc;.
• fileuri de eglefin - 450 g;
• coriandru - 1 buchet;
• Lemon - 1 buc.

preparare

Fileul de eglefinului verifica prezența oaselor și a le elimina, dacă este necesar. Se taie fileurile de pește în bucăți mari.

Turnării de măsline prăji băii de ulei și usturoi tocat cu pe acesta chimen și paprika într-un minut. Umple usturoi zazharku 10 ml de apă și se adaugă roșiile tăiate în suc propriu. amestec de legume Alăturat la fierbere, aroma la gust și tocană timp de 5 minute. Când timpul pentru a pune fileurile de pește de legume, se acoperă tava cu un capac, se diminuează căldura la cel mai mic si se continua fierberea timp de încă 5 minute.

Se servesc tocană de pește, se presara cu coriandru tocat, cu o felie de lamaie.

Cum pentru a stinge eglefinului cu creveți?

ingrediente:

• patrunjel - 1 buchet;
• Usturoi - 2 catei;
• suc si coaja de la 1 lamaie;
• ulei de masline - 3 linguri. linguri;
• Ceapă - 1 buc;.
• cartofi - 500 g;
• . Paprika - 1 linguriță;
• ardei iute - un vârf de cuțit;
• roșii în suc - 400 g;
• bulion de pește - 1/2 st;.
• creveți - 200 g;
• năut - 410 g;
• fileuri de eglefin - 500 g

preparare

Într-un castron, se amestecă tocat ierburi, usturoi si coaja de lamaie. Tigaia încălzească uleiul de măsline și ceapă prăjit cu cartofi feliați timp de 5 minute. Se adaugă restul de ulei, usturoi și condimente, se continua fierberea timp de încă 2 minute. Completați toate cu suc de lamaie, se toarnă roșiile și 1/2 ceașcă de bulion. Sare și piper după gust un vas, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 15-20 de minute, până la myagkosti.Dobavlyaem cartofi la creveți și năut fierte, distribui peste fileurile de pește, diminuează căldura și continuă de gătit, acoperit încă 8 minute. Odată ce peștele este gata, se presara cu usturoi, ierburi și se servește.

Dacă decideți să repete rețeta pentru multivarka eglefin înăbușit, primele legume tocană folosind modul "călire" timp de 25-30 minute și apoi se adaugă creveți și pește fileurile. Continuați gătit încă 10-12 minute (în funcție de puterea Multivarki), atâta timp cât fructele de mare nu ajunge gata. Poftă bună!

Video: Cum de a găti Pollack.

Video: pește gustos Pollack tocană cu legume în multivarka