Pește în sos de tomate
Un mod excelent de a diversifica zi de pește sau meniu de vacanță este gătit pește în sos de rosii cu legume. Frăgezimea cărnii de pește în legătură cu aciditatea de tomate și legume proaspete oferă un gust superior de un fel de mancare, care este sigur de a vă rugăm, de asemenea.
Pește, compot cu legume in sos de rosii - reteta
ingrediente:
- din pește (Alaska Pollock sau merlan) - 1 kg;
- Ceapă - 240 g;
- morcov - 240 g;
- un dovlecel mic;
- mai multe fructe ardei grași;
- pasta de tomate - 60 g;
- zahăr - 40 g;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- foi de dafin - 1-2 bucati;.
- mazăre ienibahar - 3-4 buc;.
- Apă purificată - 350-400 ml;
- Făină de grâu - 90-100 g;
- ulei vegetal rafinat;
- sare - dupa gust.
preparare
carcasă de pește dezghețate spălate, șters uscat, pentru a scăpa de aripioarele, tăiate în porțiuni, aroma-le cu sare grunjoasa, piper negru măcinat și marinată da ceva timp.
Risipa de timp, curat și shinkuem inele jumătate de ceapă, morcov, dovlecei cubulete si ardei gras. Nu uitați să pre-spălare și legume uscate.
Marinată paniruem pește temeinic în făină și brun la foc mare într-un ulei vegetal într-o tigaie, apoi trecem la tigaie, alternând cu blocuri de ardei și dovlecei.
Apoi passeruem ceapa si morcov tavă, se adaugă pasta de tomate mai târziu, se toarnă preîncălzit la apă clocotită, arunca foi de dafin, piper dulce mazăre, sos aromat cu sare, zahăr, piper negru măcinat, dându-se fierbe și se toarnă în pește cu restul legumelor. Blanking capac și feluri de mâncare după fierbere completă se reduce focul la minim si apoi da vasul timp de cincisprezece minute.
Cum de a găti peste prajit in sos de tomate în multivarka?
ingrediente:
- fripturi sau file de pește - 750 g;
- Ceapă - 150 g;
- morcov - 150 g;
- piper - 150 g;
- Usturoi - 1 dinte;
- Pasta de tomate - 60 g;
- Crema - 180 ml;
- apă - 180 ml;
- sucul de la o jumatate de lamaie;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- Condimente pentru pește - să gust;
- ulei vegetal rafinat;
- sare de mare - gust.
preparare
Fripturi din pește sau fileuri freca sare, condimente pentru pește și piper negru măcinat, suc de aroma de lamaie si da macerat timp de douăzeci și cinci de minute. Risipa de timp, ne purifica si inele shinkuem sau jumătate inele de ceapa, morcov si ardei dulce. Într-un vas se amestecă separat de tomate lipiți cu apă și frișcă, adăugând sare de mare gust, piper negru și se amestecă bine acest lucru.
În multikastryulyu toarnă ulei rafinat, modul „coacere“ sau „prăjire“ și maro-l transforma pe ambele părți ale peștelui. extract temporar bucăți de pește din dispozitiv castron, adăugând unt și pune legumele. Noi le dăm rumenita timp de zece minute, apoi se toarnă sosul, se amestecă și se întoarce peștele. Porniți aparatul pe modul „călire“ și lăsați-l în pește cu legume la douăzeci la treizeci de minute.
Video: Pește în tomate Souse.Mintay în sos de roșii / pește în sos de tomate
Video: pește prăjit cu sos / Cum de a găti pește în sos de tomate
Video: pește în sos de rosii
- Merluciu in sos de tomate
- Dovlecel, inabusita in smantana
- Caviar maioneza Squash - reteta
- Cum de a prăji Pollack?
- Cum delicioase pentru a găti eglefin?
- Cum delicioase pentru a găti pește?
- Pollock, tocana cu ceapă și morcovi
- Pollock, compot cu morcovi
- Pollock, tocana cu legume
- Caviar de legume
- Supa de legume cu fasole
- Iahnie de dovlecei
- Pește sub legume
- Tocană de pește cu morcovi și ceapă
- Pescuit halofite - reteta
- Macrou la cuptor cu legume
- Cod marinat - reteta
- Fiert ficat de vită
- Vinete fiert înăbușit cu roșii
- Scoici aburit
- Iahnie de dovlecei și cartofi în multivarka