Macrou în folie de pe gratar

Macrou - o opțiune excelentă pentru copt de pește pe cărbuni. Ea este grăsime, are un gust luminos și merge bine cu condimente. Mai jos vă vom spune cum să gătească macrou pe gratar în folie.

Macrou la cuptor în folie de pe gratar

ingrediente:

• macrou 500 g - 2 unități;.
• Lemon - 1 buc;.
• portocaliu - 1 buc;.
• brânză cheddar - 50 grame;
• crengute de patrunjel - 10 buc;.
• Oua - 2 buc;.
• muștar uscat - 0,5 linguriță ;.
• sare;
• piper proaspăt măcinat.

preparare

Ouăle se fierb timp de 10 minute după fierbere. Se umple cu apă rece, atunci când acestea au racit, se curata si se taie in cuburi mici. Cu smulg crengute de frunze de pătrunjel și le rupe în bucăți. Cu o jumatate de lamaie folosind coaja de razatoare melenko pentru a curăța. Și din pulpa unui suc de lămâie stoarcere. Intr-un bol, combina brânză, ouă, pătrunjel, muștar uscat, sucul de lămâie rasă și coaja. Se condimentează cu sare dupa gust, piper. Carcasele macrou meu, curat, elimina măruntaie și peștele în fiecare caz, pe cele 3 incizii pe fiecare parte. Bucăți mai bine executa pe o diagonală. În interiorul macrou răspândit umplutura pregătită. Fiecare folie grăsuț prăjește cu folie și loc pe gratar. Coaceți peste cărbunii pe gratar timp de 12 minute pe fiecare parte.

Macrou pe gratar pe gratar in folie

ingrediente:

• scrumbie - 4 buc;.
• Lemon - 1 buc;.
• crengute de patrunjel - 3 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• caperele - 8 buc;.
• unt - 4 linguri. linguri;
• busuioc - 1 lingura. lingură;
• sare.

preparare

Macrou, prosoape curate și mi obsushivayut de hârtie. Ceapă curate, și trei pe o răzătoare fină, caperele se zdrobesc și verde melenko năruie. Unt mash, adaugand ras ceapa, patrunjel, capere, sare și se triturează bine. Masa rezultată freca interior și suprafața exterioară a carcasei. După aceea, fiecare se prăjește infasurate cu folie. Acum, macrou răspândit pe grătar și se prăjește pe gratar pe carbuni fierbinte timp de 7 minute pe fiecare parte.

Sosul pentru macrou pe grătar în folie

ingrediente:

• Macrou - 1 buc;.
• Lemon - jumătate;
• Usturoi - 2 catei;

• ulei de masline - 1 lingura. lingură;
• . Zira - 1 linguriță;
• crengute de coriandru - 2 buc;.
• piper negru;
• sare.

preparare

Usturoi cu coriandru și măcinat de sare într-un mojar. Adaugati uleiul de masline, zeama de lamaie si coaja, ras pe o răzătoare fină, chimen și piper negru. Ei bine, toate acestea se amestecă, freca macrou marinat preparat și le-a pus în frigider timp de 2 ore. Apoi înfășurați peștele în folie și trimite-l la gratar.

Video: Macrou în folia de pe cărbuni + revizuirea și testați cortul